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九州料理×完全個室 蔵 三宮

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料理メニュー

九州料理×完全個室 蔵 三宮でこれだけは食べてほしいベスト３

注目は鮮やかでまさにインスタ映え！『博多野菜巻き串＆Wユッケ寿司コース7品』

注目は鮮やかでまさにインスタ映え！『博多野菜巻き串＆Wユッケ寿司コース7品』

博多名物の野菜巻き串と、超話題のユッケ寿司がどどーんと並ぶ見た目にも美味しくて嬉しいお得なコースです！

4980円

新鮮な魚介類を仕入れているので、魚料理には自信あり。魚の美味しさに改めて気づける『お刺身5種』

新鮮な魚介類を仕入れているので、魚料理には自信あり。魚の美味しさに改めて気づける『お刺身5種』

ファーストオーダーでの人気メニュー。サーモンや甘エビなど、その日仕入れた新鮮な魚介類の刺身を、美しく盛り付けた一皿です。魚のプロが目利きした魚を厳選しているので、その美味しさは折り紙つきです。

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私がつくっています

西守　崇 氏

料理人
西守　崇 氏（ニシモリ　タカシ）

専門ジャンル： 創作料理

様々な業態での修行を経て、今は創作和食に腕を振るう日々

1994年、兵庫県生まれ。17歳の頃にイタリアンでアルバイトを始め、ホールサービスを担当。そのうちに人と接する仕事の楽しさを知り、飲食業の道へ進みたいと思うように。そして給仕長を目指し、ワインの勉強も開始する。19歳の頃、料理にも興味を抱き、ピッツェリアで料理人としてのキャリアをスタート。その後、居酒屋など様々な業態で修行を重ね、2018年10月、現在の店のオープンにあわせて入店。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00～20:00 (L.O.19:30)コロナウイルスの感染拡大防止の為、令和３年１月１２日（火）～２月７日（日）の間時短営業致します。

定休日

不定休

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