ビストロバルユーラシアン

Bistro Bar Eurasian

050-5263-3787

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

こだわりの欧風料理を多種多様なお酒とともに。大人の雰囲気漂うビストロバル

まるでヨーロッパにあるバルのような雰囲気を醸し出している【ビストロバル ユーラシアン】。にんにくの風味を効かせた自家製タルタルソースと、鱈のフライが絶妙な味わいの『フィッシュ&チップス』など、料理人の手づくりによるフードメニューが充実しています。ドリンクは、ワンコインで気軽に楽しめるグラスワインから芳醇な香りを楽しめるウイスキーまで、バラエティー豊富。深夜2時までゆっくり満喫できます。一人でも立ち寄りやすいカウンター席や、グループにぴったりのテーブル席など、幅広いシーンで利用可能。月に2、3回開催されるライブに酔いしれながら、料理とお酒を堪能する贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

Bistro Bar Eurasian
これだけは食べてほしいベスト3

揚げたての真鱈と自家製タルタルが絶妙な相性の『フィッシュ&チップス』

衣にビールが加えられ、カリッとした仕上がりの真鱈のフライ。香りづけにニンニクを効かせたオリジナルのタルタルソースが、この店ならではの味わいを引き出しています。(画像はSサイズです)

メニューを見る

揚げたての真鱈と自家製タルタルが絶妙な相性の『フィッシュ&チップス』

自家製バジルソースが海老の風味を引き立てる『海老とキノコのジェノベーゼ』

松の実とチーズを使用した手づくりのバジルソースは、コクのある味わいが特徴。濃厚なソースが、エビの持つ甘みを際立たせています。たっぷりサイズなのでシェアしやすい、おすすめの一品。

自家製バジルソースが海老の風味を引き立てる『海老とキノコのジェノベーゼ』

肉のうまみが口の中に広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

豚肩ロースと鶏レバーに香辛料をきかせ、ブランデーや赤ワインで香りづけしたテリーヌ。周りにあしらわれたベーコンが、しっとりとしたテリーヌの食感のアクセントに。お酒とともに楽しみたい一皿です。

肉のうまみが口の中に広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

料理人 / 山岸 真我 氏 (ヤマギシ シンガ)

専門ジャンル:欧州料理

自分の思い描く店を目指して。くつろぎの場を提供し続ける料理人

1970年、東京都生まれ。学生時代にフランス料理店やインド料理店などの飲食店でアルバイトをする中で、サービス業に興味を持つようになり、料理の世界へ。20代後半に、にんにく料理専門店で勤務し研鑽を積む。母が経営する飲食店のメニューを参考にしつつ、「自分が店を持つなら」と思い描いた欧風料理と多彩なお酒で楽しめる店【Bistro Bar Eurasian】を開業。ゲストがゆったりと安らげる店づくりに日々励んでいる。

プロフィールを見る

山岸 真我 氏

写真

  • ゲストを温かく迎える、異国情緒あふれるエントランス

    ゲストを温かく迎える、異国情緒あふれるエントランス

  • ライブ演奏の迫力が、非日常の世界へと誘う

    ライブ演奏の迫力が、非日常の世界へと誘う

  • カウンター席で、お気に入りの料理とお酒を堪能する大人の時間

    カウンター席で、お気に入りの料理とお酒を堪能する大人の時間

  • ヨーロッパテイストのおしゃれな店内でゆったり過ごす

    ヨーロッパテイストのおしゃれな店内でゆったり過ごす

  • 一人でも、グループでも。様々なシーンで楽しめる

    一人でも、グループでも。様々なシーンで楽しめる

  • 揚げたての真鱈と自家製タルタルが絶妙な相性の『フィッシュ&チップス』

    揚げたての真鱈と自家製タルタルが絶妙な相性の『フィッシュ&チップス』

  • 肉のうまみが口の中に広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

    肉のうまみが口の中に広がる『パテ・ド・カンパーニュ』

  • 自家製バジルソースが海老の風味を引き立てる『海老とキノコのジェノベーゼ』

    自家製バジルソースが海老の風味を引き立てる『海老とキノコのジェノベーゼ』

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Bistro Bar Eurasianの店舗情報

基本情報

店名 Bistro Bar Eurasian
TEL

050-5263-3787

03-3951-7033

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 都営大江戸線 落合南長崎駅 徒歩1分
西武池袋線 東長崎駅 徒歩12分
アクセス 都営大江戸線落合南長崎駅A1出口より徒歩1分、マクドナルド隣のビル2階です。
住所 東京都新宿区西落合3-1-1 ニッコービル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~02:00 (フードメニューL.O.1:00 ドリンクメニューL.O.1:45)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3787 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西落合3-1-1 ニッコービル2F 都営大江戸線落合南長崎駅A1出口より徒歩1分、マクドナルド隣のビル2階です。 ここから地図が確認できます。

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