ウマミニホンシュニバンカン

UMAMI日本酒弐番館

050-5263-0770

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

47都道府県の地酒100種類が揃う日本酒専門店。個性豊かなお酒と新鮮な魚介に舌鼓

横浜駅西口から徒歩5分。47都道府県の地酒100種類を扱う日本酒専門の酒場です。人気銘柄から隠れた銘酒まで、品揃えは個性豊か。多彩な種類を少しずつ味わいたいなら、お得な飲み放題プランがおすすめです。もちろん料理にも定評があり、新鮮な魚介の刺身、焼き物や煮込みなど、日本酒と相性の良い逸品がずらり。お酒のあてにぴったりの珍味も揃っています。店内は温もりのある落ち着いた雰囲気で、デートや女子会、会社の宴会など、あらゆるシーンに対応。12~14名で利用できる個室も用意されています。日本酒の専門知識を持つスタッフがアドバイスしてくれるので、お酒に詳しくない人も安心。日本酒の新たな魅力に出合えます。

UMAMI日本酒弐番館
これだけは食べてほしいベスト3

系列3店舗でしか味わえない、兵庫県産「山田錦」100%使用のオリジナル日本酒『Anchor』

酒米「山田錦」を100%使用した純米大吟醸。ボリュームのあるしっかり味わいが特徴のオリジナル日本酒で、2019年は260本限定醸造。「UMAMI」系列3店舗でしか飲めない貴重な逸品です。

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系列3店舗でしか味わえない、兵庫県産「山田錦」100%使用のオリジナル日本酒『Anchor』

日本酒と相性抜群。市場直送の鮮魚を存分に堪能できる『刺身5点盛り』

マグロ、自家製〆サバ、金目鯛など、内容はその日により変わり、毎日市場から仕入れる魚は鮮度抜群です。日本酒と一緒に味わえば、さらに美味しさが際立ちます。(1人前890円)

日本酒と相性抜群。市場直送の鮮魚を存分に堪能できる『刺身5点盛り』

手間暇かけて素材の味を引き出した『ピリ辛! 特製牛すじ煮込み』

じっくり時間をかけて煮込んだ牛すじはトロトロで柔らかく、野菜やこんにゃくにもしっかり旨みが染みて美味。ピリッと辛い味付けが食欲をそそります。たっぷりのネギがアクセントに。

手間暇かけて素材の味を引き出した『ピリ辛! 特製牛すじ煮込み』

料理人 / 吉濵 俊輔 氏 (ヨシハマ シュンスケ)

専門ジャンル:和食全般

アルバイトで飲食業の魅力を知り、利酒師としても活躍する店長

1983年生まれ、三重県出身。学生時代に居酒屋やカフェでアルバイト。さほど年齢の変わらない先輩達が第一線でテキパキと働く姿に衝撃を受け、自分もそうなりたいと憧れを抱く。一度は違う業界に就職するが、その会社で飲食部門を立ち上げることになり、新たに挑戦したい気持ちが芽生える。餃子ともつ鍋の専門店【博多餃子者603】で料理長や店長を経験後、現在は【UMAMI日本酒弐番館】で店長・唎酒師を務める。

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吉濵 俊輔 氏

UMAMI日本酒弐番館の店舗情報

基本情報

店名 UMAMI日本酒弐番館
TEL

050-5263-0770

045-595-9169

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR・私鉄各線 横浜駅 徒歩5分
アクセス JR東海道本線・根岸線・横須賀線・京浜東北線・湘南新宿ライン/東急東横線/他「横浜駅」西口から徒歩5分
住所 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-24-1 谷川ビルB1F 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (ドリンクL.O.22:50/フードL.O.22:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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