ディナー：2500円 
和歌山駅 徒歩10分 
日曜日 和歌山にある感動の一杯に出逢える生フルーツ専門のカクテルバー
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バーといえば、“お洒落な男性がお酒を嗜む”というイメージ。でも、JR和歌山駅すぐ近くの和歌山市アロチに立地するこちらのバーで取り扱っているのは生フルーツ。店主は、日本バーテンダー協会和歌山支部の副支部長にして、野菜ソムリエ資格を所有。和歌山県産のフルーツの普及に国外に出かけたりもする「フルーツエバンジェリスト」です。お店のスタッフも、カクテルの基礎技術だけでなく、和歌山県産をはじめとする日本全国から世界に至るまでの多彩なフルーツに精通しているので、お酒を飲めない人や女性同士のグループで訪れても安心です。ノンアルコール派も満足できる本格的なフルーツバーとしての、新しいカテゴリーを提案しています。
サウスウエストカフェ SouthWestcafe
これだけは食べてほしいベスト３
フローズン仕立てでフワッとした口どけの『メロン』
器も丸々メロン半分を使い、中心部分の最も美味しい部分だけをフローズンでいただきます。メロンは各産地の旬のものを用いています。
糖度が高くておいしい『マスカット』
品種では「シャインマスカット」「瀬戸ジャイアンツ」などを提供。岡山県、鳥取県、和歌山県産が特に糖度が高く、フローズン仕立ての上にそのままの実を載せていただきます。
料理人 / 小山 よしお 氏 （コヤマ ヨシオ）
専門ジャンル： カクテル
独自のフルーツカクテルの指導者として各方面に活躍
1969年、和歌山市出身。以前の仕事は鮮魚関係だったが、あるとき魚市場に繋がる居酒屋などは男性中心と気づき、非アルコール市場の女性層を考えるように。以後、独自のフルーツカクテルの探求に転じて20余年。今では、野菜ソムリエとして和歌山県食品流通課の県産果物のPRに海外にも赴く。また、日本バーテンダー協会和歌山支部の副支部長を務め、後進の指導にも熱心に取り組む。加えて『和歌山ポンチ』総裁の役職も務めている。
写真
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スタッフは常時3～5人。全員バーテンダーの職人を目指します
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一般のバーとは違い、お客様どうしのお声掛け禁止ではありますが
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和歌山でも最大級の広さを誇る店内。重厚なテーブルもこの広さ
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広い館内はガラス壁で3ブースに。パーティーにも余裕で対応
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フローズン仕立てでフワッとした口どけの『メロン』
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糖度が高くておいしい『マスカット』
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フローズンと果実をそのまま味わう『マンゴー』
サウスウエストカフェ SouthWestcafeの店舗情報
基本情報
| 店名 | サウスウエストカフェ SouthWestcafe |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1265 073-436-8553 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR紀勢本線 和歌山駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR線和歌山駅より徒歩10分 和歌山駅から724ｍ |
| 住所 | 和歌山県和歌山市吉田831 ルミエールプラザ2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://southwestcafe.jp |
