厳選された食材を洗練された空間でゆっくり堪能 特別な時間を過ごせるイタリア料理店
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1999年。福島市陣場町にオープンし、2018年10月、同市上町に移転。 洗練された空間で、厳選食材を駆使したイタリア料理を堪能できる。 契約農家さんから、新鮮な旬野菜を仕入れています。オーナーシェフが収穫に行くことも。 魚介類は、常磐ものや、近県の活魚。 会津馬肉、米沢牛、会津地鶏など、肉類も質の良い食材にこだわっています。 イタリアワインを中心にアルコール類も充実。グラスワインメニューは常時10種類以上。 ディナーはコース料理。アレルギー等にも対応。 お祝い会、ご接待、会食、結婚記念日、特別な時間を過ごしたい時にも。(ランチのお祝い会、ご法要もご予約お待ちしております)
ACQUA di MARE (アクアディマーレ)
これだけは食べてほしいベスト3
天然ものを中心に活きのいい魚を厳選 彩りも美しい『本日の活魚のカルパッチョ』
天然ものを中心に、常磐ものや、近県、全国各地の活魚が日々入荷。『本日の活魚のカルパッチョ』。
※現在は、コース料理営業につき、ディナーコース前菜の一部でお出ししております(マーレコース~)
さっぱりとした仕上がりが人気『生ウニのクリームスパゲティ』
北海道や東北など、季節に合わせ各地から仕入れた新鮮な生ウニをたっぷりと使ったパスタです
※現在は、コース料理営業のためコース料理のパスタを生ウニのパスタに変更できます
(2日前まで要予約)(+料金)
「和牛ステーキ」
産地直送!「米沢牛」や「黒毛和牛」
良質な飼料と清らかな水による長期飼育。
ランプ、ヒレなど。
薫り高い和牛を、ベストな焼き加減でお出しします。
※一部ディナーコースでお出ししております
料理人 / 小野 努 氏 (オノ ツトム)
専門ジャンル: イタリア料理
30歳で念願の独立 美味しい一皿を追求し続けるオーナーシェフ
1968年、福島県生まれ。17歳の頃、友人と共に最初に勤務した店で料理の楽しさと仕事の厳しさ、達成感を知り、「いつか自分の店を持ちたい」と思うようになった。主に福島市内の洋食店やイタリアン・フレンチのお店で修業を積んだ後、30歳で念願の独立を果たし、福島市陣場町に【ACQUA di MARE】をオープン。多くのゲストから愛される店となった。2018年、上町に移転・リニューアルオープンし、さらなる支持を集めている。
ACQUA di MARE (アクアディマーレ)の店舗情報
基本情報
| 店名 | ACQUA di MARE (アクアディマーレ) |
|---|---|
| TEL |
050-5263-1528 024-523-3457 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 福島駅 徒歩12分 |
| アクセス | JR各線「福島駅」東口から徒歩12分 |
| 住所 | 福島県福島市上町5-18-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 ご予約状況により臨時休業もございます。(土日ランチは通常)★最新情報はInstagramで。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
















