ディナー：2000円 
月曜日 
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鈴木 昭吾 氏 スズキ ショウゴ
ラーメン店で接客の楽しさを実感し、再び飲食業の世界へ
1974年生まれ、愛知県出身。以前は名古屋の牛テールラーメンの店で腕を振るっていたという鈴木氏。その後、違う業界の仕事を経験するも、接客の楽しさが忘れられず、再び飲食業に戻る。2018年7月、岩崎氏と共同経営で【スキレットダイニング八龍】をスタート。2人で日々厨房に立ちながら、工夫を凝らした料理とフレンドリーな接客で、地元の常連客の心をつかんでいる。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- －
自慢の一品
とろけるチーズが絶妙の『グリルハンバーグとラクレットチーズ』
上質な粗挽き牛肉を使ったハンバーグは、噛むほどにジューシーな肉汁があふれ出す自信作。そのハンバーグが隠れるほどたっぷりのラクレットチーズをかけて、濃厚で食べ応えのある一品に仕上げています。
こだわりの食材
北海道直送！ 濃厚でコクのある「花畑牧場」のラクレットチーズ
全国あちこちのチーズを試した末にたどり着いた、北海道「花畑牧場」のラクレットチーズ。深いコクがあって臭みは少なく、溶かした表面をそぎ落として食べると格別の美味しさです。全メニューにトッピング可能です。
- こだわり食材
- チーズ全般
おもてなしの流儀
気軽に普段使いできるような、地元の人に愛される店を目指して
「あらゆるシーンで使ってもらいたい」と、気軽に利用できる雰囲気を重視。地元の人がふらりと足を運んで、食事だけでも、お酒だけでも、自由に楽しめるような地域密着型の店を目指しています。
子連れファミリーからお年寄りまで、誰もがくつろげる明るい空間
明るくモダンな店内は、赤ちゃん連れの家族からカップル、お年寄りまで誰もが利用しやすい雰囲気。オープンキッチンと対面するカウンター席も居心地が良く、ピカピカに磨かれたレンジフードが清潔感を感じさせます。
スキレットダイニング八龍の店舗情報
基本情報
| 店名 | スキレットダイニング八龍 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1230 052-715-4110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線「一社駅」より車で6分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市名東区山の手3-909 第一かなれマンション106 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
コインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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