ジョウヤ

醸家

050-5263-2404

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料理メニュー

(税込価格)

醸家でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

横田 裕亮 氏

料理人
横田 裕亮 氏(ヨコタ ヒロアキ)

専門ジャンル: 和食全般

日本酒愛から、富山の地酒や料理を楽しめる居酒屋をオープン

1977年富山県生まれ。県内のホテルで和食を5年経験したのち、和食料理屋にて4年修業を積む。もともと日本酒が大好きで、日本酒に馴染みのない人でも“日本酒の奥深さ、楽しさを知ってほしい…”という想いがあった横田氏。そして2005年に、地元富山の美味しい地酒や料理を揃えた【醸家】をオープンする。現在では、繋がりの深い地元の酒蔵より蔵人が自慢の酒を持ち寄り、横田氏のつくる料理を肴に、定期的な宴会が催されている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日は営業、月曜日が休み

醸家に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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