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トリカンノヤ

鶏 かんのや

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050-5263-0610

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料理人の心を込めた一串、一皿で、鶏料理の美味しさを教えてくれる鶏専門店

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厳選された新鮮な国産若鶏の美味しさをさまざまな料理で教えてくれる【鶏 かんのや】。定番の「やきとり」は炭火焼で。料理人の食材を見極め、部位に合わせた絶妙な焼き技で、ふっくらとした一串を味わえます。また、あっさりとしながらも鶏の旨みが凝縮されたスープが魅力の『水炊き』もおすすめ。野菜とつくねをプラスして、上品で奥深い味わいを楽しんではいかが。和の風情ある店内は、広々としたくつろぎの空間。街を眺めながら食事ができるテーブル席や、宴会に最適な掘りごたつのフロアなど多彩なシーンで活用できます。仕事終わりの一杯にもおすすめしたいお店。とびきりの鶏料理とスタッフが、あたたかな笑顔で迎えてくれます。

鶏 かんのや
これだけは食べてほしいベスト3

ふわとろな食感がおいしさの決め手『親子丼』

食材の旨みはもちろん、仕上げに料理人のこだわりが凝縮された人気のメニュー。やわらかな鶏肉とフワッとした玉子、出汁の風味が効いたタレの3つが見事に融合。丼の中に旨みとやさしさが込められた逸品です。

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ふわとろな食感がおいしさの決め手『親子丼』

全14種! さまざまな部位を味わいたくなる「やきとり」

炭の香りがこうばしい串焼は、野菜も含めて14種。ときには希少部位の「白レバー」を味わうことも。料理人の巧みな焼き技で、部位ごとに異なる旨みを満喫できます。

全14種! さまざまな部位を味わいたくなる「やきとり」

鶏の旨みを味わい尽くす『水炊き』

骨付き肉を炊いたスープに、たっぷりの野菜や目の前で仕上げる「つくね」がさらなる旨みをプラス。あっさりとしながらも奥深い味わいはまさに絶品です。味付けは天然塩やポン酢であっさりと。 ※二人前~

鶏の旨みを味わい尽くす『水炊き』

料理人 / 藤田 謙 氏 (フジタ ケン)

専門ジャンル: 焼肉

人を想うあたたかな心が生み出す料理で、お客様を魅了する料理人

1965年、宮城県仙台市生まれ。「有限会社マイ・プランニング」に入社し、国分町のスナックやバーを8年ほど、その後営業職などを経験。1998年【鶏 かんのや】開店と同時に再び料理の世界へ。人と人とのつながりを大切に、“感謝”の気持ちを持ち続ける藤田氏。その想いが店の雰囲気や料理の味に現れ、「居心地がよく、心が安らぐ料理を味わえる」と好評を得ている。

プロフィールを見る

藤田 謙 氏

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鶏 かんのやの店舗情報

基本情報

店名 鶏 かんのや
TEL

050-5263-0610

022-722-8777

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 仙台駅 徒歩3分
仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 徒歩3分
アクセス 仙台駅西口下車徒歩3分。駅前通り沿い、HerbSENDAIビル3階にあります
住所 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAI 3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:25) ご不明な点はお問い合わせください。
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード
d払い, 楽天ペイ, au PAY, PayPay, メルペイ

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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