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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
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営業時間・定休日
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Trattoria TESORINO rossoに行った1人の投稿から算出しています。
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[星ヶ丘/一社/和食]
[原宿/明治神宮前/イタリアン]
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私がオススメする理由
料理人となって初めてお世話になったお店です。シェフに教えていただいた「イタリア人が食べて“イタリア料理だ”と思えるような料理をつくりなさい」という教えは、いまでも自分の中に生きています。野菜は京都に買い付けに向かい、冬場はジビエを提供されています。イタリアをそのまま感じられる、そんな料理を体験できるお店だと思います。