通常：2000円 
大正駅 徒歩2分 
不定休 
大浜 敬朗 氏 オオハマ タカアキ
子どもの頃から慣れ親しんだ沖縄料理をベースに、創作料理を提供
1971年、沖縄県生まれ。手にしっかりした職をつけるために一念発起して大阪へ。調理専門学校を卒業後、寿司職人となる。その後、大阪の老舗沖縄料理店で10年勤めるが、閉店。料理人としての腕を惜しんだ奥様が【沖縄創作居酒屋 琉希】をオープン。現在は同店の料理人として腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
鮮度抜群！『造り盛り合わせ のっけ盛りセット』
大阪では滅多に味わうことができない、石垣直送の新鮮な魚のお造りは外せません。泡盛やオリオンの生ビールとの相性がぴったりですので、ぜひ召し上がってみてください。
こだわりの食材
ユッケで使用するのは、石垣島産の新鮮な魚介
マグロ、シイラ、カジキなど、石垣島で獲れる鮮度の良い魚を厳選して仕入れています。ユッケにするとよい具合の粘りが出て、味わいも食感も楽しめる逸品に。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様との会話を大切に、利用シーンに合わせて柔軟にアレンジ
常連のお客様にはもちろん、初めてのお客様にも気さくに声を掛けるようにしています。常連の方の中にはいつも同じ料理を注文される方も多いですが、時々新しいアレンジの提案をして、飽きさせない工夫も。
宴会に欠かせないお酒も泡盛を中心に充実した品揃え
種類豊富な沖縄のお酒のラインナップは当店ならでは。40種類以上揃えている泡盛の中には『泡波』や『琉球王朝』のような希少な泡盛もあり、ハブ原酒やオリオンビールもお楽しみいただけます。
沖縄創作居酒屋 琉希の店舗情報
基本情報
| 店名 | 沖縄創作居酒屋 琉希 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7713 06-6555-8585 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR大阪環状線 大正駅 徒歩2分 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 大正駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大阪環状線「大正」駅の高架沿い南側の道を東へ進み、道に面した右側のビルの2Fです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市大正区三軒家東1-10-21 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
