石垣の新鮮な魚介を使った創作料理と泡盛を低価格で堪能できる店ですよ

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沖縄の家をイメージした店内で、沖縄料理をベースにした創作料理を味わえる【沖縄創作居酒屋　琉希】。何と言っても、石垣島から直送で届く鮮魚を味わえる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』がおすすめです。シャリが4貫付いているので、好みのネタで握り寿司としても楽しんでも良し。「もずく」本来の風味と味わいを堪能できる『もずくの天ぷら』も絶品です。泡盛が40種類以上と豊富に揃っているのも沖縄料理店ならでは。中には滅多にお目に掛かれない希少なものもあります。ハイビスカスの花や沖縄の飾り物があちこちに飾られたフロアは、まるで沖縄を訪れているかのよう。ゆっくり美味しい料理とお酒で沖縄を満喫するのも良いものです。

沖縄創作居酒屋　琉希
これだけは食べてほしいベスト３

石垣の鮮魚を造りや寿司で楽しめる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』

ブダイ、カジキ、シイラ、タルイカなど、大阪では珍しい石垣産の新鮮な魚5～6種類を、造りで味わえる盛り合わせ。すし飯でつくったシャリ4貫が付いており、好みのネタをシャリにのせて、握り寿司も楽しめます。

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インパクトのある黒い天ぷら『もずくの天ぷら（2ヶ）』

沖縄産の「もずく」に衣を薄くつけて天ぷらに。できるだけ少なめの衣で揚げてあるので、「もずく」本来の風味と味わいを堪能できる逸品です。衣が少ないため、ばらけそうな「もずく」をまとめた職人技が見事。

自家製タレでいただく、さっぱりとした味わいの『石垣海鮮ユッケ』

石垣産のマグロ、シイラ、カジキなどをふんだんに使った贅沢なユッケ。ネギとゴマと卵黄がトッピングされており、自家製のタレでさっぱりと仕上げた極上ユッケは琉球ガラスの器に盛りつけて提供されます。

料理人 / 大浜　友香子氏（オオハマ　ユカコ）

専門ジャンル：創作料理

豊富な経験を活かし、夫婦二人三脚で沖縄料理店を切り盛り

大阪生まれ。もともと運送業に従事していたが、夫が大阪の老舗沖縄料理店で店長として働くようになり、一緒に働くうちに料理の道へ。夫と働いていた店が閉店したのを機に、【沖縄創作居酒屋　琉希】をオープン。オーナー兼料理人として活躍中である。

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大浜　敬朗氏

写真

沖縄情緒漂う、明るい雰囲気の外観
たまにはいつもと気分を変えて、沖縄デートを満喫
最大27名までOK！　広々と使える宴会スペース
沖縄の家をイメージした、くつろげる店内
仕事帰りのサラリーマンや一人飲みに
石垣の鮮魚を造りや寿司で楽しめる『造り盛り合わせ　のっけ盛りセット』
自家製タレでいただく、さっぱりとした味わいの『石垣海鮮ユッケ』

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沖縄創作居酒屋　琉希の店舗情報

基本情報

店名	沖縄創作居酒屋　琉希
TEL	050-5340-7713 06-6555-8585 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR大阪環状線大正駅徒歩2分大阪メトロ長堀鶴見緑地線大正駅徒歩3分
アクセス	大阪環状線「大正」駅の高架沿い南側の道を東へ進み、道に面した右側のビルの2Fです。
住所	大阪府大阪市大正区三軒家東1-10-21 地図を見る
営業時間	17:00～03:00 (L.O.03:00)
定休日	不定休
平均予算	【通常】 2000円