カッポウアウン

割烹 阿吽

042-306-5003

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料理メニュー

(税込価格)

私がつくっています

山岡 芳朗 氏

料理人
山岡 芳朗 氏(ヤマオカ ヨシアキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

京都、銀座、赤坂など数々の高級店を経て、地域密着の割烹へ

1952年、東京都生まれ。幼少期から料理好きで、調理学校卒業後は京都へ修業に出る。その後も銀座、六本木、赤坂、吉祥寺など数々の高級割烹や料亭で研鑽を積み、日本料理一筋に腕を磨く。また、マンツーマン料理教室の講師も経験し、日本料理を伝えながら幅広い世代との会話力も身につける。ひょんなことから10年来の付き合いがある代表に誘われ【割烹 阿吽】へ。2018年10月1日オープンから、初代料理長として腕をふるう。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 ※4名より要予約にて『会席御膳』の提供となります
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 L.O./料理22:00、ドリンク22:30

定休日

月曜日

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