ディナー：5000円 
宇部新川駅 徒歩5分 
火曜日 
平田 吉範 氏 ヒラタ ヨシノリ
魚市場での経験で得た、プロフェッショナルな魚の目利き
1985年、山口県生まれ。飲食の世界に進むきっかけは、料理が好きだったから。シンプルな理由だが、一番大切なこと。早朝から魚市場で働き、夜は居酒屋で働く生活を5年間続ける。その時に培った魚を見極める確かな目と飲食店での料理や接客の経験は大きな力となる。その後、調理師免許を取得。創業60年の【おかめ】を先代から引き継ぎ、2代目として【おかめ2】を2012年に開店。現在オーナー店主として日々腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
酒処 おかめ2の店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒処 おかめ2 |
|---|---|
| TEL |
0836-34-2228 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR宇部線 宇部新川駅 徒歩5分 |
| アクセス | 宇部新川駅から徒歩5分。スーパーホテル宇部天然温泉さま角を東へ進み、4つ目の交差点左手です。 |
| 住所 | 山口県宇部市中央町3-8-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 5席 座敷あり 10席 貸切 10名～ |
| 駐車場 |
あり
当店の裏に専用駐車場があります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sakedokoro-okame.com/ |
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