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場所はどこですか？

山口県宇部市中央町3-8-4 宇部新川駅から徒歩5分。スーパーホテル宇部天然温泉さま角を東へ進み、4つ目の交差点左手です。ここから地図が確認できます。

酒処　おかめ2（宇部/山陽小野田居酒屋）のグルメ情報

魚の目利きはプロ級の店主が厳選した鮮魚と旬の野菜を、どう調理するかはお客様次第

どんな魚が登場するかは、その日のお楽しみ。自分の好きなものだけを注文できる『お刺身』
一度食べたらやみつきになること必至、甘辛いタレがクセになる『オリジナル　骨付きカルビ』
メニュー表はなし、お客様の好みの調理法で野菜を変身させる『野菜料理』（写真は下関のトマト）
貸切可能なお店は、宴会の会場として好適。15名まで収容可能
友達同士で利用したい、気取らず飾らず通えるお店
今日のデートは、気軽に行ける居酒屋でおいしい料理に舌鼓
記念日に利用するときは、サプライズケーキの準備をお任せできる
10名揃えば貸切も対応、気の合う仲間とおいしい料理とお酒で乾杯
店舗入り口には、雰囲気のよい縄のれん
お客様にリラックスしてもらう、肩ひじ張らない接客

おいしいものが食べたくなったら、ふらりと立ち寄りたくなる【酒処　おかめ2】。魚市場で働いていた経験をもつ店主が確かな目で厳選した鮮魚や旬の野菜を楽しめます。毎日市場へ出向き食材を探しながらメニューを考案。『お刺身』や『野菜料理』など、季節ごとに変化する料理が味わえます。お客様が好きな食材を選び好みの調理法を頼むことも可能。どんな料理に出会えるか、いつ訪れても期待に胸が膨らみます。地酒などを中心に料理に合うお酒も豊富に用意。季節によりその内容はがらりと変わります。縄のれんをくぐると、そこは和の趣が溢れる落ち着いた空間。居心地のよいこじんまりした店内で、ゆっくり過ごすことができます。

酒処　おかめ2
これだけは食べてほしいベスト３

一度食べたらやみつきになること必至、甘辛いタレがクセになる『オリジナル　骨付きカルビ』

店に来た人は必ずと言っていいほど注文する人気のある一皿です。オリジナルの甘辛いタレが食欲をそそり、やめられなくなるおいしさ。お酒のアテとしてもぴったりで、どんどんお酒が進みます。

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メニュー表はなし、お客様の好みの調理法で野菜を変身させる『野菜料理』（写真は下関のトマト）

店主の厳しい目で選び抜いた新鮮野菜を15～20種類用意。その野菜を使いお客様の要望に応じて、さまざまなメニューを提供してくれます。暑い季節はオクラやなす、とうもろこしなど季節ごとの野菜を多彩な料理で堪能。

どんな魚が登場するかは、その日のお楽しみ。自分の好きなものだけを注文できる『お刺身』

魚市場で働いていた経験を持つ店主が目利きし、その日に仕入れた10種類の鮮魚。その中から好きな物を選び調理してもらえます。刺身の盛り合わせにしたり単品でも注文可能。お客様の要望に応えてくれます。

料理人 / 平田　吉範氏（ヒラタ　ヨシノリ）

専門ジャンル：和食全般

魚市場での経験で得た、プロフェッショナルな魚の目利き

1985年、山口県生まれ。飲食の世界に進むきっかけは、料理が好きだったから。シンプルな理由だが、一番大切なこと。早朝から魚市場で働き、夜は居酒屋で働く生活を5年間続ける。その時に培った魚を見極める確かな目と飲食店での料理や接客の経験は大きな力となる。その後、調理師免許を取得。創業60年の【おかめ】を先代から引き継ぎ、2代目として【おかめ2】を2012年に開店。現在オーナー店主として日々腕を振るっている。

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店舗入り口には、雰囲気のよい縄のれん
友達同士で利用したい、気取らず飾らず通えるお店
今日のデートは、気軽に行ける居酒屋でおいしい料理に舌鼓
記念日に利用するときは、サプライズケーキの準備をお任せできる
10名揃えば貸切も対応、気の合う仲間とおいしい料理とお酒で乾杯
新鮮なネタが揃うカウンター
入り口でお客様を迎える魚たち
どんな魚が登場するかは、その日のお楽しみ。自分の好きなものだけを注文できる『お刺身』

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酒処　おかめ2の店舗情報

基本情報

店名	酒処　おかめ2
TEL	050-5340-7887 0836-34-2228 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。
最寄駅	JR宇部線宇部新川駅徒歩5分
アクセス	宇部新川駅から徒歩5分。スーパーホテル宇部天然温泉さま角を東へ進み、4つ目の交差点左手です。
住所	山口県宇部市中央町3-8-4 地図を見る
営業時間	【月・水～日】ディナー 18:00～00:00 (L.O.23:30) 【月・水～日・祝・祝前】ランチ 11:00～15:00
定休日	火曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ	15人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
席数形態	カウンター　5席座敷あり　10席貸切　10名～
駐車場	あり当店の裏に専用駐車場があります。

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり座敷あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実貸切可駐車場あり TV・プロジェクターありカウンター席あり
ホームページ	http://sakedokoro-okame.com/

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり