ディナー：8500円 ランチ：3000円 
平塚駅 徒歩6分 
火曜日 
手塚 善大 氏 テヅカ ヨシヒロ
食材の良さを引き出すテクニックで極上フレンチを提供する料理長
1980年、徳島県生まれ。調理師専門学校卒業後、箱根の名店【オーベルジュオー・ミラドー】に入社。3年間、フランス料理の基礎を学ぶ。2003年、前身となる【ブラッスリー アッシュエム】に入店。その後、系列店シェフや店長として活躍。2012年【アッシュエム】店長兼料理長に就任。現在に至る。地産地消を意識した食材選びにこだわり、仕入れた食材の持ち味を最大限に活かした繊細なフレンチで多くの人を魅了している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 27年
湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエムの店舗情報
基本情報
| 店名 | 湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエム |
|---|---|
| TEL |
0463-27-2171 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 平塚駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR平塚駅下車、徒歩6分。南口から県道608号線を南進。代官町交番前の交差点を過ぎてすぐ、左手です。 |
| 住所 | 神奈川県平塚市夕陽ケ丘3-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 第1・3月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 店内着席36名、テラス席32名 |
| 駐車場 |
あり
専用5台、提携先最大13台対応 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
ごちクル |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://b-h-m.com/ |
| 備考 |
広いテラス席ではペット同伴可、ワークショップやサロン会、ギャラリースペースとしての貸切利用可、定休日には店頭駐車場でミニマルシェを開催!! ※10歳以下のお子様ご利用の注意点 【月～土、祝】ランチ：1グループ1名様までご利用可 ディナー：ご利用不可 【日】1グループ1名様までご利用可 |
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