ディナー：6000円 ランチ：3900円 
丸太町駅 徒歩5分 
水曜日 
梶 憲司 氏 カジ ケンジ
高い技法と素材を駆使し、京料理を身近な料理へと導く料理人
京都・祇園や西陣などの老舗料亭で経験を積み、鷹峰の料亭で15年間総料理長として腕を振るう。「京料理の素晴らしさを多くの方に味わってもらいたい」と、2001年【京料理かじ】を開業。手頃な価格ながらも妥協は一切なく、手間をかけた料理を提供している。1995年にテレビの料理対決番組に出演し“和の鉄人”と互角の戦いを繰り広げた梶氏。若手の指導、京料理の普及に貢献していることから、2007年「京都府の現代の名工」を受賞。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 51年
- 著者・出演
- 「料理の鉄人（フジテレビ）」1995年／「京都府の現代の名工」2007年受賞/
京料理かじの店舗情報
基本情報
| 店名 | 京料理かじ |
|---|---|
| TEL |
075-231-3801 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 烏丸線「丸太町駅」4番出口より徒歩約5分。丸太町通を二条城方面に向かい、左手にあります |
| 住所 | 京都府京都市中京区丸太町通油小路東入横鍛冶町112-19 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ※4月第1水曜日、8月のお盆、11月末の水曜日は営業※水曜日が祭日の場合は営業※京都三大祭りの日は営業 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
（10月1日より、利用可能。消費者還元制度もご利用いただけます。） |
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※1階庭の一部に喫煙場所を設けております 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.kyoto-kaji.jp/ |
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