キョウリョウリカジ

京料理かじ

050-5263-0767

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平安時代の栄華に想いを馳せて京都の風情を慈しみ、季節感あふれる京料理を気軽に堪能

季節の移ろいに合わせ、その時期ならではの食材の魅力を引き出す京料理で多くの人を魅了する【京料理かじ】。「京料理は敷居が高い」というイメージを払拭すべく、ひと手間もふた手間もかけて仕上げた料理を、利用しやすい価格で味わえます。旬の食材をふんだんに使ったコースは季節を感じ、五感を刺激する逸品ばかり。一皿ごとに満足を得ながらも次の料理が待ち遠しくなる、そんな想いに駆られるコースを堪能してみませんか。平等院を創建した藤原頼道の邸宅「高陽院」跡地で、京洛七名水の一つに数えられる“滋野井”の清らかな銘水を使用した京都都の名工が仕上げる料理を味わう幸せ。贅沢なひとときを約束してくれる一軒です。

京料理かじ
これだけは食べてほしいベスト3

【ウインタースペシャル】特別懐石ディナー 7,500円

名物唐墨土釜ご飯か蟹土釜ご飯が選べる特別懐石ディナー

コース内容
・季節の食前酒
・季節の前菜(9品)
・お煮物椀・お造り
・強肴
・中鉢
・炊き合せ
・御飯
・香物
・止碗
・水菓子(3種類から選べます)

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【ウインタースペシャル】特別懐石ディナー 7,500円

【ウインタースペシャル】特別懐石ランチ 3,500円

名物唐墨ちりめん又は貝柱ちりめんご飯が選べる特別懐石ランチ

コース内容
・季節の食前酒
・季節の前菜
・お煮物椀
・お造り
・強肴
・中鉢
・炊き合せ
・御飯
・香物
・止椀
・水菓子(3種類から選べます)

【ウインタースペシャル】特別懐石ランチ 3,500円

旬を追いかけ、四季折々の素材を大切にした「季節のコース(一例)」

季節を感じさせてくれるコースは、毎月メインとなる食材が変わります。例えば7月は「鱧」が中心。焼きや湯引きなど鱧の上品な風味や旨味を多彩な調理法で味わえます。食材が持つ美味しさを、コースで満喫。

旬を追いかけ、四季折々の素材を大切にした「季節のコース(一例)」

料理人 / 梶 憲司 氏 (カジ ケンジ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

高い技法と素材を駆使し、京料理を身近な料理へと導く料理人

京都・祇園や西陣などの老舗料亭で経験を積み、鷹峰の料亭で15年間総料理長として腕を振るう。「京料理の素晴らしさを多くの方に味わってもらいたい」と、2001年【京料理かじ】を開業。手頃な価格ながらも妥協は一切なく、手間をかけた料理を提供している。1995年にテレビの料理対決番組に出演し“和の鉄人”と互角の戦いを繰り広げた梶氏。若手の指導、京料理の普及に貢献していることから、2007年「京都府の現代の名工」を受賞。

プロフィールを見る

梶 憲司 氏

京料理かじの店舗情報

基本情報

店名 京料理かじ
TEL

050-5263-0767

075-231-3801

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最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩5分
アクセス 烏丸線「丸太町駅」4番出口より徒歩約5分。丸太町通を二条城方面に向かい、左手にあります
住所 京都府京都市中京区丸太町通油小路東入横鍛冶町112-19 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
※4月第1水曜日、11月末の水曜日、京都三大祭り、8月のお盆、及び祭日にあたる場合は営業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3900円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※1階庭の一部に喫煙場所を設けております

こだわり
ホームページ http://www.kyoto-kaji.jp/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.08.21

臨時休業のお知らせ

2019年
8月19日~22日の期間は休業と致します。
8月23日のディナータイムから営業再開いたします。

2019.08.21

<手土産に最適>コースでご提供する「京御所ちりめん」や「京御所ちゃづけ」を御土産にいかが

コースでご提供する「京御所ちりめん」をはじめ、「京御所ちゃづけ」「鰯の香梅煮」など単品や詰め合わせでご用意しております。お土産や御贈答用としてご利用ください。
※詳細は店舗までお問い合わせください。

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