料理メニュー
島の居酒屋 むちゃかなでこれだけは食べてほしいベスト3
甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』
奄美で養殖された天然の車エビを、活き締めにすることで、ぷりっとした弾力そのままに味わえます。また、ヤギのもも肉のから、ほんのわずかしかとれない『ヤギ刺し』は、とっても貴重な見逃せない味わいです。
鮮度が命! 上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』
大和村(やまとそん)と宇検村(うけんそん)で獲った、天然の猪を贅沢に味わえます。地場産の猪の旨みを存分に引き出せるよう、丁寧にふんわりと焼き上げた至福の逸品。
1280円
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鮮度が命! 上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』
大和村(やまとそん)と宇検村(うけんそん)で獲った、天然の猪を贅沢に味わえます。地場産の猪の旨みを存分に引き出せるよう、丁寧にふんわりと焼き上げた至福の逸品。
1280円
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宮崎和牛 炙り握り寿司(5貫)
980円
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甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』
奄美で養殖された天然の車エビを、活き締めにすることで、ぷりっとした弾力そのままに味わえます。また、ヤギのもも肉のから、ほんのわずかしかとれない『ヤギ刺し』は、とっても貴重な見逃せない味わいです。
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車エビ刺身(5尾)
1480円
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ヤギ刺身
ヤギ汁もあります
1380円
◆ジビエ◆
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伊勢海老 塩焼きorマヨネーズ焼き
汁にもできます。その他ご要望がありましたらお申し付けください。
各1980
◆期間限定◆
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ヤギ汁(塩・ミソ)&イノシシ汁
800円
◆オススメ◆
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島らっきょ(塩漬)
350円
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もずく酢
300円
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トビンニャ
650円
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熱々の天ぷらでいただく、とれたての『生あおさ・もずく・島らっきょの天ぷら』
新鮮な生の「あおさ」や「もずく」は、濃厚な色味で、サックリとした天ぷらにすることで旨みが倍増! 「島らっきょの天ぷら」と共に、絶妙な味わいです。島ならではの抜群の美味しさ。(すべて単品で注文できます)
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島らっきょ(天ぷら)
580円
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もずくの天ぷら
500円
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生あおさの天ぷら
680円
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ゴーヤの天ぷら
500円
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アバスの唐揚げ
780円
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タナガの唐揚げ(手長エビ)
650円
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地魚の唐揚げ
850円
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ヒキの唐揚げ(スズメダイ)
650円
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豆腐チャンプル
600円
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ゴーヤチャンプル(定番島料理)
650円
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フーチャンプル
600円
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ゴーヤの肉味噌炒め
島味噌を肉味噌にしました
650円
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ミミガーチャンプル(キムチ味)
650円
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豚足の塩焼
600円
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豚足の煮物
600円
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地魚のあら煮
980円
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ヒラヤーチ
700円
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ウァン骨・島ヤセ
豚のアバラと島野菜の煮物
1000円
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ヤギ汁(塩・みそ)
800円
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マダ汁(イカスミ汁)
500円
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鶏飯丼
700円
◆島料理◆
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生キクラゲ炒め(沖永良部特産)
680円
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夜光貝のバター焼
850円
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生キクラゲの天ぷら
600円
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赤ウルメのタルタルソース焼
750円
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ハンダマ入り揚げギョーザ
650円
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ランチョンカツ
580円
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固焼き油ソーメン
780円
◆創作料理◆
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赤身の刺身
700円
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白身の刺身
700円
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赤ウルメの刺身
980円
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イカの刺身
750円
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島ダコの刺身
850円
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夜光貝の刺身
800円
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地鶏の刺身
800円
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刺身盛り合わせ(小、2~3人前)
1500円
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刺身盛り合わせ(大、4~5人前)
2500円
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マグロの山かけ
650円
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タコ酢
650円
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サーモンの炙りマヨ
750円
◆刺身◆
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鶏の唐揚げ
600円
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さっぱり鶏のおろしポン酢揚げ
650円
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チキン南蛮
680円
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鶏ナンコツの唐揚げ
500円
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ササミフライ
650円
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タコの唐揚げ
600円
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イカゲソの唐揚げ
600円
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キビナゴの天ぷら
600円
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チーズ揚げ
500円
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ポテトフライ
450円
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ガーリックポテト
500円
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揚げ出し豆腐
580円
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しそギョーザ
580円
◆揚げ物◆
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豚の角煮/とん平焼き/豚キムチ/ナスの肉味噌炒め/明太子オムレツ
各600円
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チキンマスタード
780円
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ミニトマトの肉巻き
680円
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アスパラベーコン
580円
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エビチリ/エビマヨ/ピザ/肉味噌ピザ
各880円
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あさりの酒蒸し
700円
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あさりバター
750円
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エイヒレの炙り
480円
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たこわさ/山芋のタンザク
各350円
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ゴーヤのおひたし/山芋のトロロ
各400円
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冷やっこ/枝豆
各300円
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奄美茶豆/チーズオムレツ
各500円
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トマトスライス
450円
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玉子焼き/だし巻き
各460円
◆一品料理◆
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島豆腐サラダ/シーザーサラダ
各700円
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シーフードサラダ
1000円
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豚しゃぶサラダ/グリーンサラダ
各780円
◆サラダ◆
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串の盛り合わせ(10本)
1000円
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地鶏の塩焼
880円
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イノシシの塩焼
1280円
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ミスジステーキ(赤身ステーキ)/牛タンの塩焼
各980円
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ガーリックチキン
780円
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新鮮地魚の塩焼
850円~980円
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ホッケの塩焼
680円
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サンマの塩焼
650円
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サザエのつぼ焼
580円
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イカの姿焼/焼きナス
各600円
◆焼き物◆
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おにぎり
300円
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焼おにぎり
400円
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梅焼おにぎり/梅茶漬け
各450円
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味噌汁
150円
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ライス(大)
(中)200円、(小)150円
250円
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鶏雑炊
700円
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明太子茶漬け(1本入)/しゃけ茶漬け(切身のせ)/明太子チャーハン/ガーリックチャーハン
各600円
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焼肉チャーハン/ミミガーチャーハン(キムチ味)
各650円
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塩豚パスタ/明太子パスタ/ナポリタン
各780円
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※表示価格は税別価格です。