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シマノイザカヤムチャカナ

島の居酒屋　むちゃかな

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0997-52-8505

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

島の居酒屋　むちゃかなでこれだけは食べてほしいベスト３

甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』

甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』

奄美で養殖された天然の車エビを、活き締めにすることで、ぷりっとした弾力そのままに味わえます。また、ヤギのもも肉のから、ほんのわずかしかとれない『ヤギ刺し』は、とっても貴重な見逃せない味わいです。

鮮度が命！　上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』

鮮度が命！　上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』

大和村（やまとそん）と宇検村（うけんそん）で獲った、天然の猪を贅沢に味わえます。地場産の猪の旨みを存分に引き出せるよう、丁寧にふんわりと焼き上げた至福の逸品。

1280円

熱々の天ぷらでいただく、とれたての『生あおさ・もずく・島らっきょの天ぷら』

熱々の天ぷらでいただく、とれたての『生あおさ・もずく・島らっきょの天ぷら』

新鮮な生の「あおさ」や「もずく」は、濃厚な色味で、サックリとした天ぷらにすることで旨みが倍増！　「島らっきょの天ぷら」と共に、絶妙な味わいです。島ならではの抜群の美味しさ。（すべて単品で注文できます）

島の居酒屋　むちゃかなの店舗情報

基本情報

店名 島の居酒屋　むちゃかな
TEL

0997-52-8505

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 屋仁川通りアーバンボックス横八芳園の向かいのビル1Fです。
住所 鹿児島県奄美市名瀬金久町4-18 地図を見る
営業時間
【月・火・木～日】
17:00～23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
受付方法： 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗入り口に灰皿を配置しております。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
ホームページ http://www.muchakana.com/

私がつくっています

川畑　真穂 氏

料理人
川畑　真穂 氏（カワバタ　マホ）

専門ジャンル： 和食全般

先輩料理人の料理に対する情熱に感銘を受けこの世界へ

1992年、奄美大島生まれ。18歳で【ホテルカルフォルニア】にて初めて洋食に携わる。その後、地元のフランス料理店【ピッコラ　フォレスタ】で出会った料理人の、仕事への姿勢や、料理への熱意に強く感銘を受け、本格的に料理を学び始める。2年半の修業後、レストランバー「AND」にて店長として5年間腕を磨き、2017年、現在の会社に入社。【島の居酒屋　むちゃかな】料理長として、お客様に喜んで頂けるお店にと日々奮闘している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～日】
17:00～23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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