シマノイザカヤムチャカナ

島の居酒屋 むちゃかな

050-5340-7725

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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奄美の海と豊かな大地で育まれた“島の恵み”を満喫! ゆったりと寛ぐ島時間

新鮮な海の幸・山の幸を堪能できる【島の居酒屋 むちゃかな】。ゆっくりと寛ぎながら、地元の漁師が朝水揚げした新鮮な魚や、奄美ならではの野菜、季節のジビエで織りなす逸品を味わえるお店です。まず驚くのは、迷ってしまう程のメニューの豊富さ。王道の、とれたて魚介類の『刺身』をはじめ、地元の猟師さんが獲る天然猪の『塩焼き』や『ヤギ刺』。「島らっきょや生あおさ」の『天ぷら』などなど…どれも見逃せない島の恵みがたっぷり! 60種類以上取り揃えられた、ソムリエ厳選の豊富な黒糖焼酎と共に味わえば、日頃の疲れも飛んでいくようです。ゆっくりと島時間を楽しむ寛ぎの居酒屋で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

島の居酒屋 むちゃかな
これだけは食べてほしいベスト3

熱々の天ぷらでいただく、とれたての『生あおさ・もずく・島らっきょの天ぷら』

新鮮な生の「あおさ」や「もずく」は、濃厚な色味で、サックリとした天ぷらにすることで旨みが倍増! 「島らっきょの天ぷら」と共に、絶妙な味わいです。島ならではの抜群の美味しさ。(すべて単品で注文できます)

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熱々の天ぷらでいただく、とれたての『生あおさ・もずく・島らっきょの天ぷら』

甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』

奄美で養殖された天然の車エビを、活き締めにすることで、ぷりっとした弾力そのままに味わえます。また、ヤギのもも肉のから、ほんのわずかしかとれない『ヤギ刺し』は、とっても貴重な見逃せない味わいです。

甘みとプリッとした食感がたまらない『車エビ刺身』と、希少な部位の『ヤギ刺し』

鮮度が命! 上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』

大和村(やまとそん)と宇検村(うけんそん)で獲った、天然の猪を贅沢に味わえます。地場産の猪の旨みを存分に引き出せるよう、丁寧にふんわりと焼き上げた至福の逸品。

鮮度が命! 上質で肉質の引き締まった『猪の塩焼き』

料理人 / 川畑 真穂 氏 (カワバタ マホ)

専門ジャンル:和食全般

先輩料理人の料理に対する情熱に感銘を受けこの世界へ

1992年、奄美大島生まれ。18歳で【ホテルカルフォルニア】にて初めて洋食に携わる。その後、地元のフランス料理店【ピッコラ フォレスタ】で出会った料理人の、仕事への姿勢や、料理への熱意に強く感銘を受け、本格的に料理を学び始める。2年半の修業後、レストランバー「AND」にて店長として5年間腕を磨き、2017年、現在の会社に入社。【島の居酒屋 むちゃかな】料理長として、お客様に喜んで頂けるお店にと日々奮闘している。

プロフィールを見る

川畑 真穂 氏

写真

  • オレンジの暖簾がお客様をお出迎え

    オレンジの暖簾がお客様をお出迎え

  • 地元の人から観光客まで、奄美の味わいを存分に

    地元の人から観光客まで、奄美の味わいを存分に

  • 60種を超える豊富な品揃えの焼酎が大人気! 

    60種を超える豊富な品揃えの焼酎が大人気! 

  • 温かな雰囲気の中、肩肘張らずカジュアルに。島時間を楽しんで

    温かな雰囲気の中、肩肘張らずカジュアルに。島時間を楽しんで

  • 気取らず飾らずホッと心が和む空間で、おいしい料理に舌鼓 

    気取らず飾らずホッと心が和む空間で、おいしい料理に舌鼓 

  • どの年代の方も快適に過ごせる、毎日でも通いたくなる店

    どの年代の方も快適に過ごせる、毎日でも通いたくなる店

  • 一人でも気兼ねなく、ゆっくりと寛げるカウンター席

    一人でも気兼ねなく、ゆっくりと寛げるカウンター席

  • ずらりと並んだ自慢の黒糖焼酎

    ずらりと並んだ自慢の黒糖焼酎

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島の居酒屋 むちゃかなの店舗情報

基本情報

店名 島の居酒屋 むちゃかな
TEL

050-5340-7725

0997-52-8505

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 屋仁川通りアーバンボックス横八芳園の向かいのビル1Fです。
住所 鹿児島県奄美市名瀬金久町4-8 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗入り口に灰皿を配置しております。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.muchakana.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7725 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県奄美市名瀬金久町4-8 屋仁川通りアーバンボックス横八芳園の向かいのビル1Fです。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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