カーサディオーロ

カーサディオーロ(Casa d'oro)

050-5384-3525

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丸市 知之 氏 マルイチ トモユキ

日によって違う魅力を見せる、本場仕込みの丁寧なイタリアン

1972年、滋賀県生まれ。お客様の「おいしいよ」という声がじかに聞ける点に魅力を感じて料理人に。石川県金沢市のイタリア料理店で10年勤めた後、北イタリアで3年半修業。帰国後は大阪市内の大型商業施設内イタリア料理専門店やイタリアンバーなど数店舗にわたり勤務。2018年5月【Casa d’oro】をオープンし、オーナーシェフとして腕を振るっている。日替わりという楽しみも交え、手間をかけた料理を提供している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
24年

自慢の一品

モチモチ! 日替わりのご馳走『手打ちパスタ トルテッリ』

手打ちのパスタ生地をカットし、具を入れて一つ一つ手で包み、茹でてソースで和える料理です。食感はモチモチ。具に季節の食材を使ったり、ソースに変化をつけたりと、豊富なバリエーションがあります。

こだわりの食材

メイン料理からミートソースまで、納得のA5ランクを使用

使用する牛肉はすべて、信頼のおける肉屋から厳選仕入れするA5和牛。ステーキはもちろん、ミートソースなどの煮込み料理にも使用しています。柔らかく旨味たっぷりの、肉好きのかたも満足できるお肉です。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

美味しい料理と行き届いたサービスを、居心地の良い空間で

「清潔感あふれる店内で、ゆったりと食事を楽しんで欲しい」という丸市シェフ。全16席の店内は、全席キッチンから目が届くようにつくられています。誰もがくつろいで過ごせるきめ細かい接客と丁寧な料理。

ワインを片手にゆったりと語り合う、二人の充実した時間を演出

二人掛けの席に差し向かいで。カウンター席に寄り添って。じっくりと会話を楽しむ大人のデートにふさわしい、落ち着いた雰囲気のお店です。普段使いにも、特別な日の食事にも使える二人の定番。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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