ワショクバルアカギ

和食バルあかぎ

050-5340-7058

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最高級の素材を使った日本料理をリーズナブルなお値段で楽しめる、和食バル

旬の食材を使用したコースをメインに、アラカルトを追加するスタイルの【和食バル あかぎ】。鶯谷駅や入谷駅からほど近いアクセスながら、路地裏に佇む隠れ家のようなお店です。初夏になると、生産者から生きたまま直送される長野・天竜川の鮎や、鱧など一年で一瞬しか出合うことができない、季節の食材が食べられます。店の人気は、旬の食材と白米を秘伝の出汁でふっくらと炊き込んだ『釜めしコース』や、北海道産の生うにをサシの入った国産牛で巻いた『うにの牛巻き』。料理人が酒蔵に赴き、厳選した日本酒も常時20種類以上揃っています。大人同士、旨い料理と酒で話を咲かすのにぴったりです。

和食バルあかぎ
これだけは食べてほしいベスト3

●鮟鱇鍋コース

昆布鰹出汁とオリジナルの味噌で奥深い味にしております。あん肝は、溶かさずに本来ある姿で提供してます。
一足先に冬の味覚を味わってみてください。
よろしくお願いいたします。

メニューを見る

●鮟鱇鍋コース

散りばめられたわさびがアクセント『うにの牛巻き』

みょうばんを使用しない無添加の北海道産うにを、軽く炙った国産牛肉で巻いた一品。サシが入り、特上カルビのような上質な牛肉の脂と、濃厚なうにの旨みのハーモニーが得も言われぬ美味しさです。

散りばめられたわさびがアクセント『うにの牛巻き』

旬の食材を使った5品のセット『おつまみセット』

2週間でメニューが入れ替わるおつまみのセットです。春先にはホタルイカ、麹に漬けたクリームチーズ、有馬山椒で炊いたちりめん、わかさぎの天麩羅、牛しゃぶと山菜など。初夏に向けては鱧や鮎が旬です。

旬の食材を使った5品のセット『おつまみセット』

料理人 / 堀越 圭一郎 氏 (ホリコシ ケイイチロウ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

食材と真摯に向き合い、人を喜ばせる料理の提供に努めて

1984年、埼玉県生まれ。上野の名店【韻松亭】で10年の料理人修業後、【和食バル あかぎ】を開店。食には昔から興味があり、今も自分の目で、手で、舌で確かめ、選び抜いたものしか使用しないというこだわりを持つ。料理の道を志した当初からの想いである「自分の料理で人を笑顔にし、幸せにしたい」という信念を大切に、日々真剣に、食材とお客様に向き合っている。

プロフィールを見る

堀越 圭一郎 氏

和食バルあかぎの店舗情報

基本情報

店名 和食バルあかぎ
TEL

050-5340-7058

03-5830-7128

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ日比谷線 入谷駅 徒歩2分
JR山手線 鶯谷駅 徒歩3分
アクセス JR山手線「鶯谷」駅から徒歩3分。浅草方面に向かい清洲橋通りに入ってすぐです。
住所 東京都台東区北上野2-29-3 メゾン森1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:00) 年末火曜日が営業する時あり。
定休日 火曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 ※会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に灰皿あり

こだわり

ネット予約カレンダー

201906
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26× 27 28 29 30
201907
1 2× 3 4 5 6 7
8 9× 10 11 12 13 14
15 16× 17 18 19 20 21
22 23× 24 25 26 27 28
29 30× 31 1 2 3 4
201908
29 30 31 1 2 3 4
5 6× 7 8 9 10 11
12 13× 14 15 16 17 18
19 20× 21 22 23 24 25
26 27× 28 29 30 31 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.11.05

お酒が進むコースをご用意

まずはおつまみコースや釜飯・大山鶏すきやきコース等のコースを注文してもらっています。それに単品を追加するのがおすすめ。旬の食材をふんだんに使用した、季節感あふれるお酒がどんどん進むコース内容です。

もっと見る

上野・御徒町~日暮里×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

上野・御徒町~日暮里でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

上野・御徒町~日暮里で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top