ヂモノサカナリョウリサチマル

地もの魚料理 幸丸

050-5340-7484

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【大橋・漁師直送店】玄界灘の新鮮な魚介を肴に、至高の酒が味わえる至福のひととき!

どこか懐かしいような昔ながらの趣が漂う【地もの魚料理 幸丸】。気取らず居心地の良い雰囲気で、地魚をメインとしたメニューが多彩に楽しめます。『刺身盛り合わせ(金印)』は、あふれてしまうほどに盛り付けられた魚介に驚愕。新鮮なお刺身を種類豊富に味わえます。仕入れにより品種が決まる『煮魚』は、先代から受け継いだ煮汁でこってりとした仕上がり。奥深き味わいと、ふっくらとした柔らかな身がたまらない美味しさです。酒の肴としても、ご飯のおかずとしても優秀の一品。大橋駅から徒歩1分の好立地で、家族揃っての外食や、友人や職場の同僚との普段使いにもぴったり。1人飲みから宴会まで幅広いシーンで利用できる一軒です。

地もの魚料理 幸丸
これだけは食べてほしいベスト3

鮮魚の旨みが最大限に味わえる、風味と味わい豊かな絶品『こっぱ汁』

じっくりと抽出した鮮魚の出汁に味噌のコクが融合し、風味豊かな逸品へと昇華した『こっぱ汁』。みそ汁のやさしい味わいに、心が安らぐ一品です。お酒の〆に、また食事と合わせて必ず注文したいメニューです。

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鮮魚の旨みが最大限に味わえる、風味と味わい豊かな絶品『こっぱ汁』

先代から受け継いだ煮汁の奥深き味わいと、ふっくらとした柔らかな身がたまらない美味しさの『煮魚』

タレを継ぎ足し、代々受け継がれた煮汁でじっくり煮込まれた地魚。箸でほぐした身は、ふっくらとしていて柔らかく、煮汁の風味が鮮魚の旨みを引き立てます。お酒とともに、またご飯のおかずにオススメです。

先代から受け継いだ煮汁の奥深き味わいと、ふっくらとした柔らかな身がたまらない美味しさの『煮魚』

口いっぱいに広がる鮮魚の旨み、次から次へと違う味わいが贅沢に楽しめる『刺身盛り合わせ(金印)』

漁師直送で、厳選された新鮮な地魚が種類豊富に楽しめます。器いっぱいに盛り付けられた刺身は、溢れ出そうなほどのボリューム感。秀逸な素材本来の旨みを、贅沢に楽しめるコストパフォーマンスの優れた一品です。

口いっぱいに広がる鮮魚の旨み、次から次へと違う味わいが贅沢に楽しめる『刺身盛り合わせ(金印)』

料理人 / 今泉 健太 氏 (イマイズミ ケンタ)

専門ジャンル:和食全般

初代大将の技と想いを継承し、お客様へ満足を提供する料理人

1977年生まれ、福岡県出身。幼い頃から食べることが好きで、小学生の時には自分で料理をつくっていた。【幸丸】の初代大将である父親の背中を見て育ち、自然と料理の道を歩み始めた今泉氏。2015年に【地もの魚料理 幸丸】の2代目としてお店を継承する。食材と真摯に向き合い、素材を活かす料理でお客様をもてなすのは父親譲り。食材を見極め、漁師から直接仕入れる玄界灘の魚介で、訪れる人へ満足を与えている。

プロフィールを見る

今泉 健太 氏

地もの魚料理 幸丸の店舗情報

基本情報

店名 地もの魚料理 幸丸
TEL

050-5340-7484

092-512-4185

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 大橋駅 徒歩1分
アクセス 西鉄天神大牟田線 大橋駅東口下車徒歩1分
住所 福岡県福岡市南区大橋1-2-31-1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日
※月曜日が祭日の場合、日・月が休みとなります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 座敷:小上がり4卓あり(うち2つは堀ごたつ)
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.10.20

大橋周辺で地魚を堪能するなら幸丸!【各種コース用意】

地魚をメインとしたメニューが多彩に楽しめます。『刺身盛り合わせ(金印)』は、あふれてしまうほどに盛り付けられた魚介に驚くこと間違いなし!新鮮なお刺身を種類豊富に味わえます。御誘いの上、ご来店下さい!

2018.09.14

四季折々に旬で美味しい地魚料理が堪能できる!

地元である玄界灘で獲れた新鮮な魚介を使用した料理をメインにお楽しみいただけます。食材は漁師から直接仕入れており、日常では見かけない知名度の低い地魚もあります。ご来店時には是非ご賞味ください!

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