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国生 隆蔵 氏 コクショウ リュウゾウ
イタリア料理に魅了され、人との繋がりが新たな道を発見
1984年、鹿児島県生まれ。【 山の上ホテル】に入社し料理人としてのキャリアをスタート。当初は、西洋料理志望であったが、イタリア料理に配属される。そこで出会ったシェフや料理人たちに魅了され、転向を決意。名店【サバティーニ】・【イゾラ】、目白のレストランで店長兼シェフを6年勤めたあとフィレンツェに留学。その後【オストゥ】で1年間お店づくりを学んだあと、2017年10月オーナーシェフとして【KOKUSHO】をオープン。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
KOKUSHOの店舗情報
基本情報
店名 | KOKUSHO |
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TEL |
03-6240-3584 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅 徒歩7分 東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」から徒歩7分です。 |
住所 | 東京都江東区福住2-7-18 成川ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜日のほかに不定休を頂いております。ご来店の際はお電話にてお問い合わせください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:18人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kokusho-italian.com/ |
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