ディナー：8000円 ランチ：4000円 
大船駅 徒歩3分 
火・水曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
田口 博之タグチ ヒロユキ
私がオススメするお店
神奈川県 鎌倉/逗子
イタリアン
友人・知人と
平均予算：ディナー：7500円 ランチ：3500円
私がオススメする理由
上質なイタリアンを楽しめる【リストランテ シーヴァ】。かつて勤めていた【ミクニマルノウチ】時代の同期であり、親友がシェフを務めるお店です。フランス修業時代には、彼が修業していた、イタリアの星付きレストランに足を運んだこともあり、切磋琢磨し合える仲間の一人です。お店は、江ノ島電鉄線七里ヶ浜駅から徒歩15分。イタリア食材に対するアプローチの仕方など、勉強になることも多く刺激を受けによく通ってます。
2018.03.19 up
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私がオススメする理由
シェフのおまかせコースのみでメニューが構成されている、フレンチレストラン【シェ・ケンタロウ】。私の尊敬する師匠、ケンタロウシェフがオーナーを務めるお店で、今でも勉強のため手伝いに行くこともあります。北鎌倉駅近くにあり、落ち着いた雰囲気で季節感があり、その時期の高級食材を使った日替わりのコース料理を堪能できます。中でもシェフのスペシャリテである『ブイヤーベース』は絶品です。