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鈴木 保雅 氏 スズキ ヤスマサ
和食をベースにした創作料理で、地元食材の魅力を広める料理人
1972年、静岡県生れ。実家が飲食業を営んでいたため、自分も料理人を志した。高校卒業後、調理師専門学校へ進学。卒業後、様々な飲食店で料理人として修業を積み、異業種での仕事も経験。実家が営んでいる【お食事処 やまに】を引き継ぐことになり、現在料理人として活躍中。和食をベースにした創作料理を考案し、地元の名産物の美味しさを広めている。料理以外に居心地のいい空間作りにも力を入れている料理人だ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
お食事処 やまにの店舗情報
基本情報
店名 | お食事処 やまに |
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TEL |
0538-55-5031 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 磐田駅 |
アクセス | JR磐田駅南口から車で10分 |
住所 | 静岡県磐田市塩新田53 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第2.3火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
当日テイクアウトはございません。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://iwata-yamani.com |
備考 |
ご宴会 10名様以上ご乗車 無料送迎バスあり。 ご予約時に要相談お願いいたします。 |
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