たいめいけん | お店の特徴

くつろげる雰囲気

2階ではいろいろ食べたい方のために、小皿メニューが充実

お客様の声から生まれた小皿メニュー。2階では、より色々な種類の洋食を少しずつ楽しみたい方のために小皿のコースをご用意。前菜、メイン、スープ、〆のラーメンまで幅広く洋食を堪能できます。

個室がある

接待や会食、宴会等、幅広く活躍する3階の個室

老舗の洋食屋ならではのレトロモダンな雰囲気が漂う個室は、少人数から100名以上収納可能なお部屋をご用意。忘新年会や歓送迎会、法事や家族行事など、幅広い用途に対応します。お気軽にお問い合わせください。

演出・サービスに特徴がある

名物『タンポポオムライス』は目の前でトロリと広がります

ふわふわのオムレツの中は、半熟のトロトロ状態。絶妙なフライパンさばきと火加減の妙から成すこのメニューは、卓上でナイフをいれることでトロリと広がる臨場感を大切にしています。チキンライスとの相性も抜群。

食材にこだわっている

丹精込めて煮込んだデミグラスソース

バターでトロトロに炒めた玉ねぎを毎日追加しては濾し、丁寧に仕上げるソースは洋食屋の要。家庭にはない大鍋で1週間かけてじっくり煮込むからこそ引き出せる、コクと旨みがたっぷり詰まったソースは格別です。

国産食材にこだわっている

ステーキなどの肉料理には、厳選した山形牛を使用しています

山形牛は、筋が細く繊維が細かいので、上質な赤身が多く脂肪分が少ないのが特徴。ステーキでダイレクトに味わうも良し、オムハヤシやビーフカレーなど様々なメニューで食すも良し。お腹も心も満たしてくれます。

ワインにこだわっている

洋食に合うワインを中心に、焼酎や日本酒まで幅広いラインナップ

オリジナルのハウスワインをはじめ、チリやイタリアを中心とした各国のワインや国産ワインも充実。そのほか、ビール、焼酎、日本酒、ウイスキー、ブランデーなども充実してるのでどんなシーンにも対応可能です。

食器・内装にこだわっている

シェフこだわりの包丁やフライパンは名入りの特注を愛用

日本製でプロ御用達の「中尾アルミ」の特注を使用。プロ向けの道具店とつくったフライパンは、柄の角度は綿密に計算され、包丁のディンプルにもこだわりが。老舗ならではの知恵と技術が活かされています。