タイメイケン

たいめいけん

050-5870-9909

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

特選小皿料理

15000円

コース内容

■一の膳
季節物のおつまみ/キングサーモンの瞬間燻製
小海老フライ/的矢産牡蛎の塩辛/鮑の酒蒸し 肝ソース
ムール貝のマリネ/鮮魚の刺身
エスカルゴ たいめいけん風/チキンコンフィ
■二の膳
鴨の胸肉のコンフィ/牛タンシチュー/蟹クリームコロッケ
若鶏のドリア/帆立貝ミラノ風
さいまき海老のカクテルソース
魚介のフリット/コンソメスープ/梅山豚 生ハム
■国産牛ヒレステーキ
■フカヒレラーメン
■デザート
■デミタスコーヒー

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 貸切可
カード利用可

備考

※食材により変更する場合もございます。

私がつくっています

茂出木 浩司 氏

料理人
茂出木 浩司 氏(モデギ ヒロシ)

専門ジャンル: 洋食全般

日本の洋食を牽引する老舗洋食店を受け継ぐ3代目シェフ

1967年、東京都生まれ。語学留学のため渡米。1994年に【たいめいけん】に入社し27歳で3代目を受け継ぐ。2001年に「日本橋三越本店」の地下に惣菜販売【デリカテッセン・ヒロ】を、都内各所に【洋食や 三代目 たいめいけん】を開店。2017年3月には富山県美術館内に【日本橋たいめいけん 富山店】を開店するなど事業を拡大。伝統を継承しつつ時代にあった味を追及する一方、商品プロデュースや出版、テレビ出演など幅広く活動中。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
<1F> 11:00~21:00 (L.O.20:30)
【日・祝】
<1F> 11:00~20:30 (L.O.20:00)
【平日・土・祝前】
<2F>ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】
<2F>ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

1Fは無休/2Fは日・祝休み

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会67%

デート33%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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