ソウサクワガシコウボウバショウアン

創作和菓子工房 芭蕉庵

050-5340-7935

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料理メニュー

創作和菓子工房 芭蕉庵でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

齋藤 有未 氏

店長
齋藤 有未 氏(サイトウ ユミ)

専門ジャンル: 和菓子

スイーツ好き・人好きが高じて、和菓子の世界に飛び込んだ。

1996年、大阪府生まれ。昔からお菓子づくりや料理をするのが好きで、人に喜んでもらうのも嬉しくてよくつくっていた。ある時【芭蕉庵】の『笑来美(わらび)餅』を食べて、その美味しさや自分で石臼を挽いて食べるというスタイルに面白さを感じ、提供する側になりたいと思い、2015年に【創作和菓子工房 芭蕉庵】で働くように。現在は店長として活躍。自分が感じた感動を多くの人に伝えたいと、伝統の味を笑顔の接客で伝えている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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