イクマナバリテン

伊くま 名張店

050-5871-0066

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

温もり感じる和の空間で、三重の食材を存分に使った繊細で美しい京料理を堪能

【伊くま 名張店】は丁寧につくりあげられる料理を、落ち着きのある店内でゆったりと味わうことができるお店です。総料理長が手掛けるのは、界隈でも珍しい本格的な京料理。京都のみならず滋賀や鳥取でも修業を積んだ腕を振るい、季節の美味しさを余すことなく楽しませてくれます。食材のほとんどを三重県産にこだわり、地元にも貢献。また旬ごとにさまざまな種類が登場する京野菜も取り入れています。優しい味わいは特に女性に人気が高く、多くの地元の方で混み合うそう。夜はより一層風情を纏い、会食や接待などビジネスの場にも喜ばれています。法事やお食い初め、顔合わせや記念日など、地域の方と共に歩みつづけている一軒です。

伊くま 名張店
これだけは食べてほしいベスト3

肉の横綱とも称される「伊賀牛」を、贅沢に味わえる『伊賀牛陶板御膳』

『伊賀牛陶板』をメインに、彩り豊かな京料理がずらりと並ぶおすすめのランチプラン。陶板焼きなので、自分好みの焼き具合を調整しながら味わえます。

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肉の横綱とも称される「伊賀牛」を、贅沢に味わえる『伊賀牛陶板御膳』

美味しさのみならず、美しさにも心躍る『京のおばんざいランチ』

食材や味付け、調理法などそれぞれに異なるおばんざいは日替わりで5種類。手間をかけて完成された匠の技をランチ限定のリーズナブルな価格でいただけます。

美味しさのみならず、美しさにも心躍る『京のおばんざいランチ』

豪快な火柱の中で、旨みがしっかりと凝縮される『伊賀牛たたき』

下味を付けた伊賀牛の肉塊の表面を、直火で焼き上げていきます。内側は柔らかく、肉の美味しさがダイレクトに伝わる逸品。特製のタレを付けていただきます。

豪快な火柱の中で、旨みがしっかりと凝縮される『伊賀牛たたき』

料理人 / 岡井 伊久磨 氏 (オカイ イクマ)

専門ジャンル:和食全般

家族と料理をつくった温かな思い出をそのままにプロの道へ

1975年、兵庫県生まれ。家族の食事をつくる手伝いを通し、料理の楽しさを知る。高校卒業後、滋賀県内にある和食料理店で料理人としての第一歩を踏み出す。京都へ移り、割烹料理店に入社。2店舗を渡り4年間を過ごす。尼崎では仕出し料理店に勤務しさらに研鑽を積む。以降も、関西を中心に腕を磨き続け、2008年【伊くま 名張店】のオープンに伴い料理長に就任。現在は【伊くま 本店】、2017年開業の【割烹海席 伊くま】総料理長。

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岡井 伊久磨 氏

伊くま 名張店の店舗情報

基本情報

店名 伊くま 名張店
TEL

050-5871-0066

0595-62-3900

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄大阪線 名張駅 徒歩20分
アクセス 近鉄大阪線「名張駅」から1100m、「夏見停留所」から徒歩5分です。
住所 三重県名張市夏見2699 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円

設備情報

キャパシティ 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

20台

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.01.31

姉妹店・伊賀【伊くま 本店】、鳥取【割烹海席 伊くま】もぜひ

伊賀市内には【伊くま 本店】がございます。多くの名所がある三重にお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。また、鳥取には【割烹海席 伊くま】がオープン。各地の美味しい味をお届けいたします。

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