プロフィール
- 私がオススメするお店
大谷 勇 氏 オオタニ イサム
カジュアルでありつつも、こだわりを感じさせる洋の逸品
1961年埼玉県生まれ。調理師学校卒業後、18歳でホテルの料理人に。1990年にハイアット リージェンシー東京入社。洋食レストラン・宴会場などの料理人を経験。2009年のリニューアルを機に「カフェ」に携わる。2016年に洋食料理長に就任。スペシャリテであるローストビーフをはじめ、しっかりとこだわりを感じさせる逸品の数々が、幅広い世代に高く評価されている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 47年
カフェの店舗情報
基本情報
| 店名 | カフェ |
|---|---|
| TEL |
03-3348-1234 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩9分 都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 新宿駅西口より徒歩約9分/大江戸線都庁前駅A7出口経由で徒歩1分/丸ノ内線西新宿駅より徒歩約4分 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京ロビーフロア・2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 158人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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