カイセンハマヤキナルトヤ

貝鮮浜焼き なると屋

050-5340-6456

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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木幡 理恵 氏 コワタ リエ

目利きを働かせて仕入れる新鮮な貝を使った料理

福島県生まれ。主婦としての経験を活かし、2018年2月に【貝鮮浜焼き なると屋】をオープン。店長兼料理人として九十九里のはまぐりや青森のほたてなど、直送で仕入れた新鮮な貝を使った料理を提供している。忙しい時にはご主人も店を手伝うなど、アットホームな優しい雰囲気が人気。

専門ジャンル
和食全般
経験年数

自慢の一品

素材の味を存分に生かすことができる『天ぷら盛り合わせ』

四季折々の食材の魅力を、しっかりと堪能できる『天ぷら』は、数種類を盛り合わせで提供しています。天つゆか、テーブルにあるヒマラヤ岩塩をつけていただくのがおすすめです。

こだわりの食材

市場から目利きを働かせて仕入れる「活はまぐり」と「活ほたて」

直接市場に出向き、目利きを存分に発揮して仕入れています。千葉のはまぐりや青森陸奥湾のほたてはまさに絶品。『活ツブ貝』や『活サザエ』のお刺身も美味。時化などで獲れない場合はご容赦ください。

こだわり食材
ハマグリ 、 貝柱/ホタテ

おもてなしの流儀

素材の良さを活かし、シンプルに美味しく調理

お客様には一番美味しく召し上がっていただけるよう焼き方の説明をするようにしています。上手に焼けない方にはお手伝いしますので、遠慮なくお申し付けください。

和気あいあいと楽しい時間を過ごせる浜焼きダイニング

各テーブルにコンロがありますので、みんなでワイワイ焼きながらお酒を飲んで盛り上がっていただけます。宴会もコースはありませんが、ご希望があれば予算内でご用意いたしますので、まずはご相談を。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

月曜日

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