前田 亮 氏 まえだ りょう
薪焼きの美味しさを皆さんに伝えたい!
1991年。静岡県出身。
調理師学校を出て19歳でフランスに渡仏。二つ星レストラン、クリストファークータンソー、パッサージュ53で修行。
帰国後、薪料理の魅力に目覚めグローバルダイニングのリグニスでシェフとして働く。
薪料理の面白さをもっと皆さんに知ってもらうのが今の楽しさです。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 13年
- 師匠
- 佐藤 伸一
- 修業したお店
- パッサージュ53
ザ・バンフの店舗情報
基本情報
店名 | ザ・バンフ |
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TEL |
03-6421-2998 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急各線 自由が丘駅 徒歩1分 |
アクセス | 東急大井町線 自由が丘駅 南口 徒歩1分 |
住所 | 東京都目黒区自由が丘1-8-1 ミナミビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 12月24日火曜日営業します。31から4日までおやすみ頂きます。5日ディナータイムから営業開始です |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.the-banff.com |
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