ケイカラーメンシンジュクファンテン

桂花ラーメン 新宿ふぁんてん

斉藤 竜平 氏 サイトウ リュウヘイ

旨いものを食べたときのお客の顔が忘れられず、料理に惚れ込む

1973年、東京生まれ。飲食店でアルバイトをし、おいしいものを食べたお客の顔がたまらず、料理人を志す。ただ、一度は一般企業に就職しろという父親の教えで鉄工所に勤務。ある日、新宿で夜遊びをしていると、ものすごい行列を発見する。何だろうと並んで食べたのが『太肉麺』。その旨さと、生キャベツ、チャーシューのボリュームに驚かされ【桂花ラーメン】の門を叩く。以来20年以上、旨いラーメンを探究し続けている。

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
31年

桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの店舗情報

基本情報

店名 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
TEL

03-3350-6771

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 新宿駅 徒歩2分
JR埼京線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR新宿駅東口より徒歩2分
住所 東京都新宿区新宿3-21-4 第2サンパークビルB1F、B2F 地図を見る
営業時間
04:00~01:00
定休日 無休
平均予算
【通常】
900円

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

04:00~01:00

定休日

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