トゥーライズ

To rise

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

辻本 将章 氏

辻本 将章ツジモト マサアキ

私がオススメするお店

東京都 原宿/明治神宮前

鎌倉 松原庵 欅

そば

平均予算:通常:4,001円 ~ 4,500円

私がオススメする理由

表参道沿いの原宿クエストにあるとても落ち着いた雰囲気のお店です。店内に入るとモダンな和空間が広がり、細部まで小粋な雰囲気で感動するばかり。カウンター、テーブルともに、美しい日本庭園が眺められます。蕎麦や旬のものをはじめ、様々な食材を活用した繊細な一品料理を用意。周囲の喧騒を忘れて、静かな時間の流れを感じられます。

2018.04.09 up

京都府 四条河原町周辺/寺町

スプリングバレーブルワリー京都

ダイニングバー

平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円

私がオススメする理由

店内に醸造所が併設されており、できたてのクラフトビールが楽しめます。京町家風の店内は、モダンとレトロを調和させたインテリア。ガラスのむこうにタンクが設置され、斬新な雰囲気が醸し出されています。ハイテーブル席、ゆったりとしたテーブル席に加え、暖かな日にオススメのテラス席まで座席も充実。樽生のクラフトビールは、定番6種、テイスティングメニューを用意。料理は、『京漬物盛り合わせ』『カニ味噌と湯葉のスキレットグラタン』など京食材を取り入れたものも揃っています。

2018.04.09 up

和歌山県 和歌山駅周辺

バー タルラ

バー・カクテル

平均予算:ディナー:1,000円 ~ 1,999円

私がオススメする理由

オーナーの趣味が所狭しと詰まったバーです。カウンターのうしろには、活字中毒ならではの書棚があり、オーナー所有のピアノも設置。趣味の絵画もディスプレイされています。まるでオーナーの部屋に遊びに来たような感覚で飲める雰囲気で、たとえ趣味が違っていも不思議と居心地がよいのも魅力です。ドリンクは『ジンリッキー』『サイドカー』をはじめとするカクテルだけでなく、コーヒーやミックスジュースなどのソフトドリンクもあります。

2018.04.09 up

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営業時間・定休日

営業時間

【水・金・土】
18:00~23:00  ※【日・月】事前予約で営業

定休日

火・木曜日

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