美しい瀬戸内海を望む絶景の隠れ家で島の食材を堪能できる焼肉ダイニング
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淡路島北部の西海岸。美しい瀬戸内海を望むおしゃれでカジュアルな焼肉ダイニング。元木材置の倉庫をリノベした絶景隠れ家の店内はゆったりとした時間が流れる特別な空間。淡路島の食材にとことんこだわり、淡路牛や淡路島玉ねぎ、米や野菜などを贅沢に使用し、夢ホルモンだけのオリジナルメニューを多数揃える。料理長が最もこだわった祖母から受け継いだ門外不出の秘伝ダレ。この老舗の味を届けたいという思いで夢ホルモンはスタートした。 ランチでは青い海、澄んだ潮風や波音が心地よく、夕刻には美しすぎる夕日をご堪能いただけます。ここでしか味わえない料理、ここでしか見れない景色で忘れられない時間をお過ごしください。
淡路 夢ホルモン
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 新井 成美 氏 (アライ ナルミ)
専門ジャンル: 焼肉
淡路の食材×祖母伝承の秘伝ダレをベースに絶品の料理を繰り出す
岡山県出身。【淡路 夢ホルモン】店主。祖母が岡山でホルモンをメインにした鉄板焼&焼肉店を営んでいたことから、美味しい焼肉を食べて育つ。今もなお愛され続ける祖母の秘伝ダレを絶やしてはいけない。この味を多くの人に届けたいと、祖母が創業した店で修業。2017年秋、念願であった今の店をオープン。海に抱かれるような非日常空間と澄んだ空気に魅かれ、淡路島の海沿いに店舗を構え、島内外のゲストを温かくもてなす。
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淡路 夢ホルモンの店舗情報
基本情報
店名 | 淡路 夢ホルモン |
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TEL |
050-5340-7444 0799-70-6808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 淡路ICより車で15分/北淡ICより車で10分 |
住所 | 兵庫県淡路市富島129 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 金曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
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席数形態 | 半個室あり/デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
店舗敷地内10台/第二駐車場15台完備 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
焼肉メニューのテイクアウトOKです |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙スペース有 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://awaji-yumehoru.com/ |
備考 |
お子様用椅子あり ベビーカー持ち込み可 離乳食持ち込み可 |
求人情報
URL |
https://awaji-yumehoru.com/company/#recruit
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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