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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
兵庫県 長田
焼肉おおはし
焼肉
会食で
平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
舞子にある【おおはし】は、飛騨牛を扱っている焼肉店で、飛騨牛の味を存分に引き出しています。一つ一つのカッティングを非常に丁寧に行っていますし、肉の旨みを生かす下味のつけ方、見た目にも美しい盛り付け、そして店に入った瞬間のホスピタリティ溢れる接客など、どれをとっても最高です。休日はなかなか入れないですが、平日は比較的空いています。22時以降に入店する際だけでなく、早い時間でも予約するのをオススメします。
2018.02.22 up
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私がオススメする理由
三宮にある【伊藤グリル】は洋食のお店で、常連のお客さんから紹介を受けて訪問させていただきました。レストランのような高級感溢れるお店で、ぜひ食べていただきたいのがステーキです。本来のお肉以上の味を引き出す調理を施されていて、初めて食べたときはたいへん感動しました。4代目の伊藤 享治さんもとても感じがよく、私にとってはやさしいお父さん的な存在です。お肉の勉強をしに足繁く通っています。