リョウリヤソメカワ

料理屋 染川

050-5384-8884

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北陸と瀬戸内の旬食材が集う!  五反田・池田山の隠れ家的料理店で季節の美味に憩う

五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。その一画に佇む【料理屋 染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川昌裕が、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。

料理屋 染川
これだけは食べてほしいベスト3

旬魚介×野菜、季節を映す食材で仕立てる自慢の『釜御飯』

おまかせコースの〆は、旬の魚介と野菜がたっぷり入った炊きたての釜御飯をご用意。「温かな海鮮丼のよう」と、人気の品です。走りと名残りの食材を組み合わせるなど、素材は多種多様。香ばしいおこげも楽しみ!

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旬魚介×野菜、季節を映す食材で仕立てる自慢の『釜御飯』

瀬戸内海の名産穴子のおいしさを満喫できる逸品『伝助穴子』

脂ののりと身のしまりが極上の伝助穴子を、淡路島から直送仕入れ。素材の持ち味を存分に味わっていただけるように、皮目を軽く炙っただけの半生でご提供。能登半島の珠洲の塩、すだちが旨みを引き立てます。

瀬戸内海の名産穴子のおいしさを満喫できる逸品『伝助穴子』

看板料理の焼胡麻豆腐も登場。コースの幕開け『先付け』など3品

季節野菜の皿や焼胡麻豆腐など3品から、おまかせコースはスタート。見て美しく、味わって楽しめる逸品揃いで、お酒との相性も◎。名物の焼胡麻豆腐は、本わらび粉でつくるので、弾力と濃厚な旨みが絶品です。

看板料理の焼胡麻豆腐も登場。コースの幕開け『先付け』など3品

料理人 / 染川 昌裕 氏 (ソメカワ マサヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

旬の美味があふれる食を通して、笑顔と幸せを届ける和の匠

1976年、香川県出身。故郷の老舗料亭【二蝶】で修業を始め、滋賀・近江八幡のホテルの日本料理店で腕を磨く。その後、東京に移り、石川・和倉温泉に本店を持つ名料理旅館【加賀屋】の銀座店で研鑽を重ね、同店の東京有明店料理長としても活躍。2015年、城南五山の一つ、風雅の地・池田山に【料理屋 染川】を創業して独立。「料理は人を幸せにする」を信念として紡ぐ、季節の『おまかせコース』が食通たちから評判を呼ぶ。

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染川 昌裕 氏

写真

  • 【料理屋 染川】入口

    【料理屋 染川】入口

  • 池田山の隠れ家的な日本料理店。四季を映すコースは接待にも人気

    池田山の隠れ家的な日本料理店。四季を映すコースは接待にも人気

  • 至高のシャンパーニュ「アンリ・ジロー」などの銘酒をご用意

    至高のシャンパーニュ「アンリ・ジロー」などの銘酒をご用意

  • 瀬戸内海の名産穴子のおいしさを満喫できる逸品『伝助穴子』

    瀬戸内海の名産穴子のおいしさを満喫できる逸品『伝助穴子』

  • 旬魚介×野菜、季節を映す食材で仕立てる自慢の『釜御飯』

    旬魚介×野菜、季節を映す食材で仕立てる自慢の『釜御飯』

  • 看板料理の焼胡麻豆腐も登場。コースの幕開け『先付け』など3品

    看板料理の焼胡麻豆腐も登場。コースの幕開け『先付け』など3品

  • 日本酒の旨みを堪能できる、「無濾過生原酒」が多彩に揃う

    日本酒の旨みを堪能できる、「無濾過生原酒」が多彩に揃う

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料理屋 染川の店舗情報

基本情報

店名 料理屋 染川
TEL

050-5384-8884

03-3444-1325

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 五反田駅 徒歩6分
アクセス 五反田駅から446m
住所 東京都品川区東五反田5-21-13 新池田山マンション1F 地図を見る
営業時間
17:00~20:00 ※緊急事態宣言に伴い時短にて営業しております。
定休日 不定休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・お客様同士の席間隔を空けています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 

お支払い情報

平均予算
【通常】
9500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 11人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

プルームテックの利用可能席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8884 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都品川区東五反田5-21-13 新池田山マンション1F 五反田駅から446m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・お客様同士の席間隔を空けています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 

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