レシャンドール

レ・シャンドール

050-5871-0422

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

天上の晩餐

20570円(税込)

コース内容は季節・食材の入荷状況・ご来店回数により
予告なく変更する事を予めご了承ください。

コース内容

*ディナー一例です。詳しくはHPをご覧ください。
・鳥羽産 牡蠣のシャンパンヴィネガー風味
  キャヴィア添え
・ズワイ蟹のミルフイユ仕立て 蕪のクリームと
 キャヴィアルージュ(鱒の卵)添え
・フォワグラのナージュ 百合根と根セロリの香り
・天然鯛の白ワイン蒸し ウニと共に
 ヴェルモット酒のソース 
・エゾ鹿のロース肉のロースト 黒胡椒風味
 赤ワインソース
・フランス産チーズ 盛り合わせ
・季節のデザート
・食後の御飲み物と小菓子

こだわりポイント

2時間半以上 ドリンク30種類以上
デザート付き ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

備考

※表示価格はサーヴィス料・消費税込です。

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私がつくっています

田島 福廣 氏

料理人
田島 福廣 氏(タジマ フクヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

食材に愛情を注ぎ、手間を惜しまず、正統派フレンチの道を貫く

1948年、三重県出身。食通の父からの影響と高校時の夜食づくりの経験などから、料理の面白さに目覚める。京都の調理師学校で学び、洋食が主流の時代、「本物のフランス料理に憧れ」を持ち、東京の老舗【東京會館】などで修業。長年の研鑽を経て、正統派フレンチの技術と趣向を修得後、京都に移り、現在の店を1983年に創業。以来、季節食材の味をきれいに引き出した皿を繰り出し、京都フレンチの名店に育て上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【火・木・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:00) ディナーの営業日は火、木、土曜日です。

定休日

月・日曜日 2020年より定休日を変更いたしました。

レ・シャンドールに行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年4月11日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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