レ・シャンドール（四条河原町周辺/寺町フレンチ）のコース料理メニュー

レ・シャンドール | コースメニュー
ヒトサラのサービス一覧

人気のワード

和食

カフェ

焼肉

ランチ

イタリアン
マイページ
お気に入り
最近見た1件

レシャンドール

レ・シャンドール

フレンチ洋食スペイン料理・地中海料理
ディナー：16000円　ランチ：6000円
烏丸駅徒歩15分
月・日曜日

お気に入りに追加

050-5871-0422

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

天上の晩餐

13000円

コース内容は季節・食材の入荷状況・ご来店回数により
予告なく変更する事を予めご了承ください。

コース内容

・鳥羽産牡蠣のシャンパンヴィネガー風味
　キャヴィア添え
・オマール海老と帆立貝蕪のクリームと根菜のサラダ
　甲殻類のジュレ仕立て
・フォワグラのナージュ百合根と根セロリの香り
・天然鯛の白ワイン蒸しウニと共に
　ヴェルモット酒のソース　
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　又は
　エゾ鹿のロース肉のロースト黒胡椒風味
　赤ワインソース
・フランス産チーズ　盛り合わせ
・季節のデザート
・食後の御飲み物と小菓子

こだわりポイント

2時間半以上	ドリンク30種類以上
デザート付き	ボリューム感あり
貸切可	カード利用可

備考

※表示価格は消費税・サーヴィス料別です。

私がつくっています

料理人
田島　福廣氏（タジマ　フクヒロ）

専門ジャンル：フランス料理

食材に愛情を注ぎ、手間を惜しまず、正統派フレンチの道を貫く

1948年、三重県出身。食通の父からの影響と高校時の夜食づくりの経験などから、料理の面白さに目覚める。京都の調理師学校で学び、洋食が主流の時代、「本物のフランス料理に憧れ」を持ち、東京の老舗【東京會館】などで修業。長年の研鑽を経て、正統派フレンチの技術と趣向を修得後、京都に移り、現在の店を1983年に創業。以来、季節食材の味をきれいに引き出した皿を繰り出し、京都フレンチの名店に育て上げる。