- プロフィール
- 私がオススメするお店
富崎 仁友 氏 トミザキ ヨシトモ
美味しい笑顔のために、できることを全てやりたい
北海道の漁師の元に三兄弟の末っ子として生まれる。食卓には鮭やいくらなどの魚介が並ぶことが多く、カレーもシーフードが常だったことで「贅沢にお肉を食べたい!」という憧れを抱く幼少期を過ごす。学卒後、社会人生活を送るも「経営者になりたい」と起業を決意。開業支援を受け、経営ノウハウを習得。実店舗での研修を経て、2012年2月【炭火焼肉 金龍】をオープン。ゲストの「美味しい笑顔」を糧に、日々研鑽を積んでいる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- -
自慢の一品
1日7食限定。サガリの旨味が詰まった『牛サガリハンバーグ』
札幌で食べた厚みのあるハンバーグに感動し、開発したメニューです。サガリ(横隔膜)の脂身を使うことで濃厚な味わいに。ソースはデミグラスと和風おろししょうゆの2種類から選べます。鉄板で熱々をどうぞ。
こだわりの食材
尾岱沼(おだいとう)産の採れたて『海鮮』
漁師の兄からホタテを、実家のご近所さんからアサリを仕入れ。貝のまま焼いたホタテは鰹だしベースの味付けにバターでコクをプラス、アサリは焼くだけのシンプルな食べ方です。新鮮な海の幸の旨味をご賞味ください。
- こだわり食材
- アサリ 、 貝柱/ホタテ
おもてなしの流儀
人との交流を大切にした接客と会話でおもてなし
食材の鮮度と旨さはもちろん、お客様の居心地の良さにもこだわっています。「お客様の幸せが私たちの幸せ」をモットーに、お客様の声に耳を傾け、皆様にご満足いただけるような接客を目指しています。
七輪で黒毛和種を堪能できる焼き肉店
カウンター4席以外は有線のかかった完全個室で、女子会や家族での食事などプライベートでのご利用におすすめです。七輪の上に排煙ダクトを設置し、においがつきにくくなっています。思う存分、お肉を堪能ください。
炭火焼肉 金龍の店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼肉 金龍 |
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TEL |
050-5870-9364 0153-72-0529 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 阿寒バスまたは根室交通バス「中央十字街」バス停より徒歩1分 |
住所 | 北海道標津郡中標津町東1条南1-1-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 正月のみ定休(豪雪など天候不良の日は、急きょ休みとする場合があります) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 54人 |
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席数形態 | 個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | https://yakinikukinryu.shop-pro.jp/ |