ニホンシュバルナカノアオニサイ

日本酒バル 中野 青二才

050-5870-7994

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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毎日入れ替わる「日本酒」を、厳選食材をつかった和食料理と共に堪能

お店に一歩入れば、カウンターの上にあるお酒の瓶に驚く方も多いのではないでしょうか。【日本酒バル 中野 青二才】では、常に40種類の日本酒をストック。利き酒師が常駐し、季節ならではの銘柄を選び抜いています。日本酒をより楽しめるよう、旬の食材をつかったこだわりの料理も見逃せません。例えば、お店の歴史が現れた『牛すじと根菜の煮込み』。深みのある風味と日本酒のマッチングは見事なものです。この感動を誰かと分かち合いたいと思うなら、仲間を集め宴会を開いてはいかがでしょう。気さくなスタッフが場を盛り上げ、充実した時間が過ごせます。店内は木目を活かした温かな雰囲気。大切な恋人とのデートや、女子会にも最適です。

日本酒バル 中野 青二才
これだけは食べてほしいベスト3

食べるごとにたくさんの感動が生まれる『勘八としば漬けの和風カルパッチョ』

口にすれば、魚本来の美味しさにまず驚かされます。豊かな味わいは鮮度がとても高い証拠。ふわりと香る昆布の風味と、パリパリとした柴漬けが楽しい一品です。彩も美しく、最初の注文におすすめ。

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食べるごとにたくさんの感動が生まれる『勘八としば漬けの和風カルパッチョ』

この味わいは中野店限定! 『中野青二才 レンガ坂メンチ 1ヶ』

肉のプロ「目利きの岸さん」特選の、上質な豚ハツと白ハツを使用。サクッとした食感と、ジューシー感がたまりません。ソースや醤油など、余分なものは不要。そのままでも、深みのある旨さを堪能できます。

この味わいは中野店限定! 『中野青二才 レンガ坂メンチ 1ヶ』

舌の肥えた食通をも唸らせる『牛すじと根菜の煮込み』

創業当時より継ぎ足してきたタレをつかった、お店の伝統ともいえるメニュー。甘辛く煮込んだ肉の旨みと柔らかな野菜、とろりとした温泉玉子のコンビネーションは見事なものです。お酒との相性も抜群。

舌の肥えた食通をも唸らせる『牛すじと根菜の煮込み』

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料理人 / 小澤 靖久 氏 (オザワ ヤスヒサ)

専門ジャンル:和食全般

愛情を込めた料理と共に、充実したひとときをお客様へ届ける

1983年、東京都出身。実家が弁当屋を営んでおり、お店の手伝いを通して料理をつくる楽しみを知ったのが、料理人としての始まり。いずれ調理場に立つことを夢見ながら、渋谷の居酒屋で2年、新宿の和食屋で3年、渋谷のおでん屋で1年半修業を重ねてきた。お客様の様子を直に見ることができる、オープンキッチンのお店に憧れ、【日本酒バル 中野 青二才】の料理長に就任。味わい深い料理と共に、行き届いたサービスを提供している。

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小澤 靖久 氏

日本酒バル 中野 青二才の店舗情報

基本情報

店名 日本酒バル 中野 青二才
TEL

050-5870-7994

03-5340-1231

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最寄駅 JR中央・総武線 中野駅 徒歩2分
東京メトロ東西線 中野駅 徒歩2分
アクセス JR中央・総武線、東京メトロ東西線「中野駅」より徒歩2分の所にあります。
住所 東京都中野区中野3-35-7 松井ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
15:00~01:00 (L.O.00:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:36人 着席:26人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

※喫煙可

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2017.09.19

日本酒と料理がもたらす至福のマッチングを、お客様へお届け

その季節ならではの食材をつかい、手間暇を惜しまず調理。利き酒師が常駐しているので、その日の気分や料理に合わせた日本酒をご相談いただけます。お店自慢の逸品を囲み、厳選した日本酒をご堪能ください。

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