スミビヤキニクユウザンコマキホンテン

炭火焼肉 雄山 小牧本店

050-5870-7891

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

確かな目で選んだ極上の肉を、大切な仲間や家族と気軽に満喫できる

お店に訪れれば、家庭的な温かい笑顔で出迎えてくれるスタッフに心が和みます。【炭火焼肉 雄山 小牧本店】は、選び抜いた飛騨牛や厳選した黒毛和牛を提供しており、その美味しさと言ったら「感動」の一言。『上カルビ』の美しい霜降りは、肉の質が高い証拠です。柔らかな食感と、広がる脂の旨味がたまりません。4~5時間じっくり煮込んだ『テールスープ』も人気の一品。肉だけではなく、野菜や海鮮も鮮度抜群。『大海老の開き炙り焼き』を食べれば、噛みしめるごとに広がる海老の甘みに魅了されることでしょう。お店自慢の料理が味わえるコースで、にぎやかな宴会を開くのも素敵。皆で大いに盛り上がれば、肉もお酒もさらに美味しく輝きます。

炭火焼肉 雄山 小牧本店
これだけは食べてほしいベスト3

少量しか取れない希少部位『ミスジ』

牛の腕の部分の『ミスジ』は、牛1頭から平均5kg前後しかとれません。美しい霜降りに目を奪われ、口にすればとろけるような味わいに思わずうっとりしてしまいます。山葵で頂くのもお薦めです。

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少量しか取れない希少部位『ミスジ』

美味しさも大きさもダイナミック『大海老の開き炙り焼き』

新鮮な大海老をつかい、ウクライナの岩塩をつかってじっくりと魅力を引き出している一品。ぷりっとした食感と、ふわっと広がる甘みは見事なものです。大人だけではなく子供にも愛される人気メニュー。

美味しさも大きさもダイナミック『大海老の開き炙り焼き』

口の中に広がる幸せの風味『特上カルビ』

「肉の王様」と言っても過言ではない極上の逸品。こってりとした濃い脂と、深いコクがたまりません。肉好きをも唸らせる味わいに魅了され、一度食べたらまた食べたいと思ってしまう一皿です。

口の中に広がる幸せの風味『特上カルビ』

料理人 / 飯盛 義之 氏 (イイモリ ヨシユキ)

専門ジャンル:焼肉

お客様の幸せな笑顔のために、真心を込めた料理を届ける

1982年9月生。埼玉県出身。焼肉が大好きで、料理人を目指すことに迷いは無かった。肉の質を見極める目を養い、料理人としての技を磨き上げ、現在は【炭火焼肉 雄山 小牧本店】の料理人を務めている。「お客様に、より美味しく肉を食べていただくためにはどうしたらよいだろう」と考え、その温かな思いから多彩なメニューを生み出す開発責任者に着任。こだわりと愛情のこもった逸品は、お客様に至福のひとときを与えている。

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飯盛 義之 氏

写真

  • 黒を基調とした外観にカラフルな階段が目印

    黒を基調とした外観にカラフルな階段が目印

  • 誰にも邪魔されず、充実した時間が過ごせる一室

    誰にも邪魔されず、充実した時間が過ごせる一室

  • 多くの笑顔と共に、心に残るひとときが過ごせる

    多くの笑顔と共に、心に残るひとときが過ごせる

  • 至極な料理を囲みながら、話も盛り上がる集まりを…

    至極な料理を囲みながら、話も盛り上がる集まりを…

  • 少量しか取れない希少部位『ミスジ』

    少量しか取れない希少部位『ミスジ』

  • 口の中に広がる幸せの風味『特上カルビ』

    口の中に広がる幸せの風味『特上カルビ』

  • 美味しさも大きさもダイナミック『大海老の開き炙り焼き』

    美味しさも大きさもダイナミック『大海老の開き炙り焼き』

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炭火焼肉 雄山 小牧本店の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉 雄山 小牧本店
TEL

050-5870-7891

0568-75-2955

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 名鉄小牧線 牛山駅 徒歩3分
アクセス 名鉄小牧線「牛山駅」より徒歩3分。旧41号線沿いにあります。
住所 愛知県小牧市春日寺2-29 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 77人 ( 宴会・パーティー時 着席:77人 )
席数形態 完全個室、半個室あります。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

※喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.yuzan.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-7891 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県小牧市春日寺2-29 名鉄小牧線「牛山駅」より徒歩3分。旧41号線沿いにあります。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-05-23

営業再開のお知らせ

4月17日より休業させて頂いてましたが、この度5月18日(月)より営業を再開させて頂きます。
営業時間等わお気軽にお尋ね下さい。

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