スミビヤキニクユウザンコマキホンテン

炭火焼肉 雄山 小牧本店

050-5870-7891

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレな雰囲気

ゆったりとくつろぎながら、料理もお酒も満喫できるお店

店内は木の温もりが感じられる、スタイリッシュな空間。訪れればスタッフの温かな笑顔と、お客のにぎやかな笑い声に包まれます。大切な恋人や家族、気の置けない友人を誘い訪れたい一軒。

個室がある

誰にも邪魔されず、充実した時間が過ごせる一室

静かに食事がしたい時は、雰囲気の良い個室を利用してはいかが。余分な脂を落とし、肉本来の美味しさを味わえる炭火焼肉は、大切な人との食事に最適。テールスープなど、人気メニューも揃っています。

国産食材にこだわっている

何を隠そう【炭火焼肉 雄山】は、「飛騨牛」指定店

お店でいただける肉は、A4~A5ランクの「黒毛和牛」。品質の高い極上な肉は、その風味やコクも本物です。口にすれば柔らかな食感にまず驚き、噛みしめるごとに広がる旨みに幸せを感じずにはいられません。

焼酎にこだわっている

こだわり抜いた食材と、至福の相性を魅せる一本

料理とのバランスを考え、選び抜かれた焼酎の数々。肉の甘い脂と、キレのある焼酎のマッチングは見事なものです。他にも『虎マッコリ』や『カクテル』など、女性が飲みやすいドリンクも豊富に取り揃っています。

宴会におすすめ

至極な料理を囲みながら、話も盛り上がる集まりを…

大いに盛り上がりたい宴会には、華となる料理が必要不可欠。お店自慢の肉をお腹いっぱい味わえるコース料理は、宴の場にぴったりです。追加料金で飲み放題をつけることもできるので、幹事さんはチェックを忘れずに。

接待・会食におすすめ

素材の力を存分に引き出した絶品料理でおもてなし

肉も素晴らしいのですが、海鮮メニューも見逃せません。食通なお客様にも納得していただける良質な料理揃い。『大海老の開き炙り焼き』は、鮮度抜群の「大海老」の魅力をウクライナの岩塩で引き出した逸品です。

スイーツにこだわっている

食事の〆にぴったり! お店自慢のデザート

どことなく懐かしい味わいの中にも、しっかりとしたコクが感じられる『雄山プリン』。肉を存分に味わった後にいただけば、濃厚かつ優しい風味がしっとりと染みわたります。女性にも絶大な人気を誇るメニュー。

料理・お店の雰囲気

肉との相性が良いマッコリも有り

 

とろっとしたコクのある風味とトマトの甘み『天使のトマト』

 

黒を基調とした外観にカラフルな階段が目印

 

このお店からのお知らせ

2017.09.15

こだわりの「飛騨牛」を囲み、心に残る温かな時間が楽しめる

コンディションを見極め、選び抜いた肉の美しい霜降り。口にすれば広がる上質な風味を、多くのお客様に満喫していただくべく価格にもこだわりを置きました。家族や友人を誘い、気軽に美味しい肉をお愉しみください。

2020.05.23

営業再開のお知らせ

4月17日より休業させて頂いてましたが、この度5月18日(月)より営業を再開させて頂きます。
営業時間等わお気軽にお尋ね下さい。

 

私がつくっています

飯盛 義之 氏

料理人
飯盛 義之 氏(イイモリ ヨシユキ)

専門ジャンル: 焼肉

お客様の幸せな笑顔のために、真心を込めた料理を届ける

1982年9月生。埼玉県出身。焼肉が大好きで、料理人を目指すことに迷いは無かった。肉の質を見極める目を養い、料理人としての技を磨き上げ、現在は【炭火焼肉 雄山 小牧本店】の料理人を務めている。「お客様に、より美味しく肉を食べていただくためにはどうしたらよいだろう」と考え、その温かな思いから多彩なメニューを生み出す開発責任者に着任。こだわりと愛情のこもった逸品は、お客様に至福のひとときを与えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

火曜日

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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