ワキッチンカンナ

和kitchenかんな

03-6453-2737

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料理メニュー

和kitchenかんなでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

田中 完児 氏

料理人
田中 完児 氏(タナカ カンジ)

専門ジャンル: 和菓子

料理人の父の背中を見て育つうちに、飲食店経営の夢を抱く

1976年9月11日生まれ、岐阜県出身。父親は【高麗橋 吉兆 本店】で修業を積んだ料理人。料理に打ち込む父の姿を見るうちに、飲食店経営の道を志す。大学卒業後、一度は不動産会社に就職するも、心機一転、広尾の鮨店での修業を経て、29歳で祐天寺に日本料理店【のり寛】をオープン。続いて和カフェ【もちの花】を開店すると、個性的なかき氷が話題となる。2013年に、両店を統合した新業態【和kitchen かんな】を三軒茶屋に開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金】
11:00~19:00 (L.O.18:30)※季節により変動あり
【土・日】
11:00~20:00 (L.O.19:30)※季節により変動あり

定休日

水曜日

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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