ディナー：5000円 ランチ：1500円 
無休 
伊達 正明 氏 ダテ マサアキ
食が身近にある北海道で育ち、自然と料理人を志した
1977年、北海道生まれ。幼い頃から料理好きで自炊が得意だった。自然豊かな環境で育ち、学卒後は旭川の某ホテルの厨房で料理修業に入る。宴会やレストランで研鑽を積み、フランス料理を習得。本場のシェフにつき、現地の味を学ぶ。5年後、札幌のホテルで3年間修業、その後も某ホテルの厨房で腕を磨く。のちに地産地消をテーマにしたレストランを北海道で開業。その後、沖縄へ移住し【On the Beach CAFE】のシェフとなる。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 27年
On the Beach CAFEの店舗情報
基本情報
| 店名 | On the Beach CAFE |
|---|---|
| TEL |
0980-56-4560 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 「美ら海水族館」より車で7分（ルート505号「本部循環線」を東へ、今泊交差点手前を左折。今泊ビーチ方面） |
| 住所 | 沖縄県国頭郡今帰仁村今泊612-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 電話によるご予約は受け付けておりません。年中無休ですので直接ご来店いただきますようお願いいたします。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター16席（2名ずつ）／テーブル6卓（4名ずつ）／オーシャンビュー／デート向け・会食向けの席あり |
| 駐車場 |
あり
20台駐車可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外にて喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://taiken-jp.net/obcafe/ |
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