ディナー：8000円 ランチ：1500円 
辻堂駅 徒歩15分 
不定休 
貯まる・使える 
稲垣 繁男 氏 イナガキ シゲオ
飲食業でのアルバイトをきっかけに、料理人の道へ
1976年、東京都生まれ。もともと食べることが好きだったという事もあり、高校生のころ飲食業でアルバイトを開始。仕事をするうちに飲食業界そのものに魅せられ専門学校へと進学を決意。専門学校卒業後、株式会社うかいに入社し料理人の道へ。【横浜うかい亭】へ移った事をキッカケに鉄板技術を習得。銀座・表参道で修業を重ね、絶妙な肉の焼き加減や上品な味わいの料理を会得。2015年独立し現在に至る。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
高級鉄板焼きの味、さっぱりクセになる『ガーリックライス』
お肉を食べたあとのしめは『ガーリックライス』がおすすめです。最高峰の北海道米「ゆめぴりか」を使い、お肉を食べた後でも美味しく食べられるように、油を使わずさっぱりとシンプルに仕上げています。
こだわりの食材
赤身と脂身のバランスが絶妙の『最高級A5ランク黒毛和牛』
赤身と脂身のほど良いバランスが鉄板焼きステーキにぴったりの最高級A5ランク黒毛和牛。産地にこだわらず、赤身の旨味と脂の甘みにこだわり、自らの目で厳選したお肉のみを仕入れています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 塩
おもてなしの流儀
お客さまに楽しく喜んでいただいて元気になってほしい
「食」という字は「人を良くする」と書いて「食」と読むそうです。【INAGAKI亭】では、目の前で調理する臨場感を楽しんでもらい、食べて喜んでもらい、癒され元気になってもらえるよう精一杯努めています。
特別な日や大切な時間を過ごすのに最適です
記念日や大切なひとときのディナーなど、お客さまの特別な日の思い出のひとつにしていただけるように、目の前でお肉がジュッと焼ける音や食を誘う美味しい香りをぜひご堪能ください。
鉄板焼きINAGAKI亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼きINAGAKI亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4844 0467-38-8823 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 辻堂駅 徒歩15分 |
| アクセス | 東海道本線辻堂駅西口徒歩15分 |
| 住所 | 神奈川県茅ケ崎市浜竹4-1-73 アメニティー湘南1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 ) |
| 駐車場 |
あり
ご用意しております。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://inagakitei.jp/ |
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