バクバクテイ

ばくばく亭

050-5870-8949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

相澤 好範 氏 アイザワ ヨシノリ

子供の「美味しい」という声がきっかけ

1956年生まれ、長野県出身。もともと料理を作るのが大好きで、その中でも特に子供から「美味しい!」と言われることを楽しみにしていたのがきっかけ。独学で料理を学んだのち、子供の声を第一にメニューを開発し、1988年【ばくばく亭】をオープン。その後2007年に沖縄県に移転し現在に至る。昔ながらの頑固な料理人気質と家族愛により、元祖ともいえる人気のチーズインハンバーグを編みだしたその才能は天下一品だ。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
38年

自慢の一品

モッツアレラチーズが楽しめる『チーズオーブン焼きハンバーグ』

チーズ好きのお客様に人気が高いこのメニューは、完成までにたくさんの種類のチーズを使用し、シェフが試行錯誤して作り上げた逸品。チーズインハンバーグの元祖ともいえる店自慢のメニューです。

こだわりの食材

国産とオージービーフをバランスよく配合

美味しいハンバーグを作りあげるために、牛肉は国産の黒毛和牛とオージービーフをバランスよく配合し使用しています。上質な食材から生まれる肉の旨みをぜひ味わってください。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

「美味しい!」と言って頂けるものを届けたい

お客様が心から「美味しい」と言って頂けるような料理を届けるために、ひとつひとつ丁寧に作っています。お届けするまでに少し時間がかかってしまうこともありますが、満足していただけるものを提供しています。

家族で楽しめる空間を

シェフ自身が子供の声や笑顔など、家族を第一に考えているということもあり、店内では幼いお子様連れでもゆっくり過ごせるようなメニューと空間を提供しています。のんびり過ごしたいときにぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00 (売り切れ終了)

定休日

月曜日

沖縄市・うるま・浦添×洋食のアクセスランキング

もっと見る

沖縄市・うるま・浦添でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

沖縄市・うるま・浦添で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top