バクバクテイ

ばくばく亭

050-5870-8949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

相澤 好範 氏 アイザワ ヨシノリ

子供の「美味しい」という声がきっかけ

1956年生まれ、長野県出身。もともと料理を作るのが大好きで、その中でも特に子供から「美味しい!」と言われることを楽しみにしていたのがきっかけ。独学で料理を学んだのち、子供の声を第一にメニューを開発し、1988年【ばくばく亭】をオープン。その後2007年に沖縄県に移転し現在に至る。昔ながらの頑固な料理人気質と家族愛により、元祖ともいえる人気のチーズインハンバーグを編みだしたその才能は天下一品だ。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
42年

自慢の一品

モッツアレラチーズが楽しめる『チーズオーブン焼きハンバーグ』

チーズ好きのお客様に人気が高いこのメニューは、完成までにたくさんの種類のチーズを使用し、シェフが試行錯誤して作り上げた逸品。チーズインハンバーグの元祖ともいえる店自慢のメニューです。

こだわりの食材

国産とオージービーフをバランスよく配合

美味しいハンバーグを作りあげるために、牛肉は国産の黒毛和牛とオージービーフをバランスよく配合し使用しています。上質な食材から生まれる肉の旨みをぜひ味わってください。

こだわり食材
牛肉全般 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

「美味しい!」と言って頂けるものを届けたい

お客様が心から「美味しい」と言って頂けるような料理を届けるために、ひとつひとつ丁寧に作っています。お届けするまでに少し時間がかかってしまうこともありますが、満足していただけるものを提供しています。

家族で楽しめる空間を

シェフ自身が子供の声や笑顔など、家族を第一に考えているということもあり、店内では幼いお子様連れでもゆっくり過ごせるようなメニューと空間を提供しています。のんびり過ごしたいときにぜひご利用ください。

ばくばく亭の店舗情報

基本情報

店名 ばくばく亭
TEL

050-5870-8949

098-926-6888

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 国道58号線を北谷方面へ、謝苅交差点を県道24号線に入り約1.7㎞
住所 沖縄県中頭郡北谷町吉原315-1-2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00 (売り切れ終了)
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1300円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47001957/

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~21:00 (売り切れ終了)

定休日

月曜日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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