ディナー：1500円 ランチ：1300円 
月曜日 
相澤 好範 氏 アイザワ ヨシノリ
子供の「美味しい」という声がきっかけ
1956年生まれ、長野県出身。もともと料理を作るのが大好きで、その中でも特に子供から「美味しい！」と言われることを楽しみにしていたのがきっかけ。独学で料理を学んだのち、子供の声を第一にメニューを開発し、1988年【ばくばく亭】をオープン。その後2007年に沖縄県に移転し現在に至る。昔ながらの頑固な料理人気質と家族愛により、元祖ともいえる人気のチーズインハンバーグを編みだしたその才能は天下一品だ。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 43年
自慢の一品
モッツアレラチーズが楽しめる『チーズオーブン焼きハンバーグ』
チーズ好きのお客様に人気が高いこのメニューは、完成までにたくさんの種類のチーズを使用し、シェフが試行錯誤して作り上げた逸品。チーズインハンバーグの元祖ともいえる店自慢のメニューです。
こだわりの食材
国産とオージービーフをバランスよく配合
美味しいハンバーグを作りあげるために、牛肉は国産の黒毛和牛とオージービーフをバランスよく配合し使用しています。上質な食材から生まれる肉の旨みをぜひ味わってください。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
「美味しい！」と言って頂けるものを届けたい
お客様が心から「美味しい」と言って頂けるような料理を届けるために、ひとつひとつ丁寧に作っています。お届けするまでに少し時間がかかってしまうこともありますが、満足していただけるものを提供しています。
家族で楽しめる空間を
シェフ自身が子供の声や笑顔など、家族を第一に考えているということもあり、店内では幼いお子様連れでもゆっくり過ごせるようなメニューと空間を提供しています。のんびり過ごしたいときにぜひご利用ください。
ばくばく亭の店舗情報
基本情報
| 店名 | ばくばく亭 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8949 098-926-6888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 国道58号線を北谷方面へ、謝苅交差点を県道24号線に入り約1.7㎞ |
| 住所 | 沖縄県中頭郡北谷町吉原315-1-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47001957/ |
