メリメランジュ

メリメランジュ

050-5870-1255

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Meli Mel'Anges ~メリメランジュ~

12000円

シェフが腕によりをかけた全9品のコース。
厳選された地場食材を使用した、那須ならではのフレンチです。

コース内容

●八幡平マッシュルームのカプチーノ仕立て

●ヤシオマスのマリネ  バルサミコソース

●フォアグラのポワレ  ショコラ風味

●ファランドール・ド・レギューム 皿の上で踊る煌めく旬野菜達

●鮑と鮮魚のポワレ  シェフサジェッションソース

●栃木県が誇る芸術品 『とちぎ高原和牛』のドライエイジング

●那須産のチーズ

●~シェフからの小さな贈り物~  

●林檎のキャラメリゼ  ローズマリーのアイス

●コーヒー 又は オリジナル那須高原産ハーブティー

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

滞在可能時間:2時間

備考

※事前のご連絡なく、30分以上過ぎてもお越し頂けない場合は、キャンセル扱いとさせて頂きます。
※スマートカジュアルでのご来店をお願いしております。
※お子様同伴のご予約はお電話にてご予約下さい。

私がつくっています

吉田 拓朗  氏

料理人
吉田 拓朗  氏(ヨシダ タクロウ)

専門ジャンル: フランス料理

栃木県産の食材にこだわり、地元の良さを発信し続ける料理人

1980年、栃木県生まれ。料理店を営む両親の元に生まれ、その背中を見て育った。【銀座レカン】で料理の基礎を学び、その後さまざまな店舗で活躍。2003年に【メリメランジュ】に着任した。お客さまとの触れ合いを大切にし、時間があればお見送りや挨拶に出ることも。栃木県産の食材を使った料理にこだわり、地元の良さを発信しようと日々熟練の腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチクローズ 00:00~00:00 (L.O.00:00)ランチは現在営業時間短縮の為 クローズしております。
ディナー 18:00~20:30 (L.O.19:00)

定休日

無休

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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