プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
佐々木 直歩ササキ ナオブミ
東京都 浜松町/大門
鮨・寿司
友人・知人と
平均予算：通常：30,001円 ～円
私がオススメする理由
昔ながらの江戸前の仕事を受け継ぐ【すし処 宮葉】。浜松町にある老舗鮨店。食材のクオリティが高く、かつ、伝統的な江戸前の仕事を踏まえた鮨が素晴らしいです。鮨を味わいながら伺う、先代の親方の話は、同じ職人（料理人）として、とても勉強になりました。
2017.09.23 up
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水曜日
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ディナー：12000円 ランチ：6000円 
代官山駅 徒歩4分 
水曜日 
私がオススメする理由
食材に対する熱意、店一体となってのもてなしが格別【レストラン・モリエール】。札幌の名フレンチ。中道シェフを中心とするチーム力が素晴らしく、店一体となって、お客様へのもてなしの心を表現する仕事に魅了されます。野菜や肉など、北海道産の食材に対する熱意にも感服します。