トリノホマレ

とりのほまれ

050-5263-9767

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

New Open!生、角ハイ、金宮ハイ280円実施中!さばきたて丹波地鶏料理と日本酒50種!

神保町で予約がとりにくい人気の【ビストロ マチュリスタ】の姉妹店がOPEN!! 「こんなオシャレな地鶏屋がほしかった!」と、瞬く間に人気となった神田小川町の【とりのほまれ】。極上の丹波地鶏は直送、丸鶏を自家解体して超新鮮なさばきたてを提供。なかでも、特注溶岩グリラーで焼き上げる『もも一枚 山椒焼き』は、この上ないおいしさと贅沢です。地鶏とコラボするのは、今をときめく蔵元の日本酒が約50種。タイプに合わせ九谷焼のぐい呑、ワイングラスで♪大正ロマンと昭和レトロが調和した古民家風の空間は懐かしさが漂い、カウンター、テーブル、半個室のどこに座っても居心地がよく、ほっこり。誰もがあらゆるシーンで楽しめる一軒です。

とりのほまれ
これだけは食べてほしいベスト3

溶岩焼きで皮はパリッ、中はジューシー!『もも一枚 山椒焼き』

京都直送の超新鮮な丹波地鶏を、溶岩グリラーで焼き上げる自慢の品。パリッと香ばしい皮とジューシーな身のおいしさ、ひきたての山椒の風味が絶品で、噛むほどに広がる旨み! ぜひ、日本酒と合わせてどうぞ。

メニューを見る

溶岩焼きで皮はパリッ、中はジューシー!『もも一枚 山椒焼き』

人気銘柄からレアものまで、地鶏に合う厳選『日本酒』が約50種

風の森、作など、ニューウエーブのきれいで爽やかな味、鍋島など日本酒通をうならせる銘柄、黒龍などクラシックな名酒まで、選りすぐりの銘柄が揃います。純米・吟醸・季節酒など同銘柄のラインナップの多さも自慢。

人気銘柄からレアものまで、地鶏に合う厳選『日本酒』が約50種

鶏すき焼き 締めの極太うどん 雑炊も楽しみ ♪

2人前より。味付け濃い目の割り下で江戸の味。生まれたての新鮮卵と一緒にどうぞ!

鶏すき焼き 締めの極太うどん 雑炊も楽しみ ♪

メニューを見る:

料理人 / 石埜 浩二 氏 (イシノ コウジ)

専門ジャンル:和食全般

長年培った素材の持ち味を高める手腕で、絶品の地鶏料理を披露

1970年、栃木県出身。スペイン料理からキャリアをスタートし、東京に加え、バルセロナなど本場スペインでも13年間、腕をふるう。素材の持ち味を引き出す調理法やバル文化を体感し、その真髄にふれるなかで、素材を生かすスペイン料理と日本料理の共通性を見いだし、帰国後、和食分野で研鑽を積む。2017年春、【とりのほまれ】の料理長に就任。食材に向き合う熟練の調理と洗練された技で、旨い地鶏料理を提供する。

プロフィールを見る

石埜 浩二 氏

とりのほまれの店舗情報

基本情報

店名 とりのほまれ
TEL

050-5263-9767

03-5577-3079

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩3分
JR中央線 御茶ノ水駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A5出口より徒歩3分。JR中央・総武線「御茶ノ水駅」聖橋口より徒歩5分
住所 東京都千代田区神田小川町3-16-3 杉野ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 16:00~23:30 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
12/31~1/3 休み

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/torinohomare/?ref=bookmarks

神田・神保町・秋葉原×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

神田・神保町・秋葉原でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

神田・神保町・秋葉原で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top