通常：1500円 
天神駅 徒歩5分 
古賀 光泰 氏 コガ ミツヤス
フレンチの技を使い、野菜料理を広める料理人
1970年生まれ、福岡県出身。学生時代に飲食店でアルバイトをしたことをきっかけに料理人の道を歩む決心をする。様々な飲食店で修業し、中でもフレンチの魅力に惹かれたため、フレンチを専門にすることにした。知人から「50度洗い」の技術を教わってから、毎朝肉や野菜を含め、食材全てを50度で洗浄し、体にやさしい食作りを心がけており、現在活躍中の【サラダレストラン Mr.&Mrs.GREEN】でも実践している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 34年
サラダレストラン Mr．＆Mrs．GREENの店舗情報
基本情報
| 店名 | サラダレストラン Mr．＆Mrs．GREEN |
|---|---|
| TEL |
092-733-7272 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 天神駅 徒歩5分 |
| アクセス | 西鉄「天神駅」中央口よりソラリアプラザへ直結 徒歩5分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザ7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | ソラリアプラザに準ずる |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40042705/ |
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